Sałatka makaronowa z kurczakiem i ananasem a także selerem naciowym to świetne połączenie smaków słono – słodkich. Zakochałam się w tym wydaniu. Koniecznie spróbujcie, obiecuję że będzie pysznie!

Do przygotowania sałatki potrzebujecie:
ok 250g makaronu w kształcie ryżu
2 łodygi selera naciowego
5 plastrów ananasa
ok. 250g fileta z kurczaka (zamarynowanego wcześniej w soli, pieprzu, curry, kurkumie, papryce słodkiej, ostrej i kuminie)
40g żurawiny
2 duże łyżki majonezu wege 
sól, pieprz

Makaron gotujemy jak wskazane na opakowaniu.
Na odrobinie oleju smażymy pokrojonego w drobną kostkę kurczaka jakieś 4-5 minut. Gdy makaron się ugotuje i lekko ostudzi dodajemy do niego kurczaka. Selera i ananasa kroimy w kosteczkę i dodajemy do makaronu. Następnie doprawiamy majonezem, solą i pieprzem. Całość mieszamy. 

Sałatka makaronowa z kurczakiem i ananasem to jedna z tych sałatek która smakuje rewelacyjnie! Idealnie nada się na spotkania towarzyskie jak i prostu na smaczną kolację. 

Seler naciowy to warzywo niskokaloryczne oraz z niskim indeksie glikemicznym. Osoby dbające o sylwetkę powinny wprowadzić to warzywo do swojej diety. Ponadto seler pomaga w redukowaniu stresu, obniża ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu. Ma działanie przeciwnowotworowe i poprawia wzrok. Seler naciowy składa się w prawie 96% z wody dzięki czemu świetnie nawadnia. Dodatkowo odkwasza organizm i poprawia trawienie. Wiedzieliście wcześniej, że to niepozorne warzywko ma aż tyle wspaniałych właściwości?

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji ZUPY gdzie z pewnością znajdziesz dla siebie ulubioną, aromatyczną i pyszną zupę! Zaskocz swoich bliskich i przygotuj im zdrowe pierwsze danie!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂