Mini pączki serowe z ricotty w 15 minut

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Zastanawiasz się pewnie jak zrobić szybkie pączki ? Mini pączki serowe z ricotty w 15 minut to świetne rozwiązanie!

Mini pączki serowe bez drożdży, szybkie w przygotowaniu, z ricotty, wykonacie je w 15 minut. Sprawdzą się super nie tylko w tłusty czwartek, ale również jako deser do kawy. Przepis na mini pączki serowe z ricotty jest łatwy w przygotowaniu. Pączki są puszyste i rozpływające się w buzi a taki pączek jest fit i ma mniej kalorii niż standardowe pączki z cukierni. Posypka cynamonowa sprawia, że mini pączusie są wyjątkowe w smaku.

Do przygotowania potrzebujemy:
250 g sera ricotta
100 g mąki owsianej ( zmielonych płatków owsianych)
50 g mąki pszennej
2 jajka
dwie łyżki erytrytolu/ ksylitolu lub cukru pudru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
około 400 ml oleju

Posypka: 2 łyżki ksylitolu pudru+ łyżeczka cynamonu

  1. Składniki na ciasto: ricottę, mąkę, jajka, cukier puder oraz proszek do pieczenia- łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy, tak aby powstała gładka masa.
  2. Olej mocno rozgrzewamy w garnku ( to ważne, ponieważ wrzucając masę na mocno rogrzany olej pączki nie wchłoną tłuszczu)
  3. Za pomocą dwóch łyżek tworzymy małe kulki i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy kilka minut z każdej strony do zarumienienia na kolor złoty. Pączki podczas smażenia same powinny się przekręcić na drugą stronę.
  4. Następnie wykładamy pączki do miseczki wyłożonej ręcznikiem papierowym by odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
  5. Pączusie przesypujemy do miseczki i posypujemy erytrytolem i cynamonem.

    Mini pączki serowe z ricotty w 15 minut gotowe! Warto je przygotować przed tłustym czwartkiem lub w inny dzień aby mieć słodką przekąskę do kawy czy herbaty. Do dzieła 🙂

Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na pyszny fit deser są MUFFINY MARCHEWKOWE które zachwycają swoim smakiem, soczystym wnętrzem i pięknym wyglądem

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI aby zainspirować się szybkimi przepisami na pyszne fit słodycze, desery czy przekąski. Zaskocz swoich bliskich pysznym, słodkim i legalnym deserem 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Mini pączki w 15 minut

Mini pączki w 15 minut? No pewnie, że możliwe! Bez cukru, na mące owsianej, trochę bardziej fit ale w tłusty czwartek, lub w inny zwykły dzień można sobie pozwolić na małe grzeszki. Pączki smakują świetnie! Są chrupiące, mięciutkie w środku ni ekspresowe w wykonaniu!

Do przygotowania pączków POTRZEBUJECIE:
(z podanych składników wyszło 22 sztuki)
150 g mąki owsianej ( u mnie zmielone płatki owsiane)
50 g mąki pszennej
Dwa jajka
Dwa serki homogenizowane waniliowe razem: 240 g
Dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżka erytrytolu pudru
Łyżeczka cynamonu

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. W garnku rozgrzewamy mocno olej, ważne aby był tak na około 4 cm i był dobrze nagrzany, wtedy paczki nie będą chłonęły tłuszczu.
Za pomocą dwóch łyżek tworzę kulki i wrzucam na rozgrzany olej.

Smażymy około 2-3 minuty z każdej strony. Powinny się same obracać podczas smażenia.
Wykładamy talerz wyłożony papierem kuchennym aby odsączyć resztki oleju. Przekładamy do miski posypujemy erytrolem zmieszanym z cynamonem. Nasze mini pączki w 15 minut gotowe!

Pączki są mięciutkie, chrupiące i rozpływające się w buzi 🙂

Smacznego! 😉

Nie masz pomysłu na obiad? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na pyszną i ekspresową w przygotowaniu zupę KREM Z PORA I KALAFIORA koniecznie wypróbuj to danie z pewnością Ci posmakuje!

Godne uwagi będzie również przepis na słoną przekąskę czyli FLAMMKUCHEN pizza z boczkiem.

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam 🙂

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny