Ciasto marchewkowo-piernikowe

CIASTO MARCHEWKOWO-PIERNIKOWE to klasyka w połączeniu ze świątecznym klimatem. Ciasto bez cukru, mocno piernikowo, wyjątkowo aromatyczne, pyszne i wilgotne w środku! Każdy kawałek piernika marchewkowego rozpływa się w buzi!
Ciacho zrobicie naprawdę ekspresowo, wyjdzie każdemu, a mocno możecie zaskoczyć swoich bliskich.
Idealne ciasto na świąteczny stół, ale nie tylko!

Do przygotowania potrzeba:
3 małe jaja
350 g startej marchewki (dwie średnie)
100 g mąki pszennej
100 g zmielonych płatków owsianych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół szklanki oleju 125ml
5 czubatych łyżek erytrytolu/ksylitolu (jeśli wolisz bardziej słodkie daj więcej łyżek)
2 łyżki miodu u mnie miód z imbirem
3 łyżki domowej przyprawy do piernika: https://zdrowow15minut.pl/wp-admin/post.php?post=583&action=edit
1 łyżka kakao

polewa : 40 g erytrytolu pudru + łyżka mleka dodatkowo do dekoracji płatki czekolady deserowej

  1. Marchew ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
  2. Jajka przekładamy do wiekszej misy i ubijamy dodając po trochę erytrytolu.
  3. Następnie ubijając, dodawać powoli oleju.
  4. Suche składniki łączymy ze sobą, dodajemy marchew wraz z miodem oraz ubite jajka.
  5. Całość dokładnie miksujemy.
  6. Następnie masę przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczemnia.
  7. Pieczemy w 180° około 45-50 minut opcja góra dół ( po 45 minutach najlepiej sprawdzić patyczkiem, ponieważ każdy piekarnik jest inny)- U mnie po 45 min było jeszcze mokre, spędziło w “starym” o 60 minut i wyszło idealne)
    Piekarnik piekarnikowi nie równy I warto sięgać po sposób z patyczkiem 🙂

Uwierzcie mi ciasto marchewkowo-piernikowe to idealny wypiek w sam raz na święta, koniecznie sprawdźcie ten przepis! 🙂

Smacznego! 🙂

Piernik zrobiony to teraz czas na coś równie w stylu świątecznym. Godna uwagi będzie PIZZA W KSZTAŁCIE GWIAZDY która będzie się pięknie prezentować na świątecznym stole.

Zapraszam również do sekcji WYPIEKI aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 

Domowa przyprawa do piernika

Domowa przyprawa do piernika ma niepowtarzalny smak i zapach. Dzięki przyprawom korzennym, które zostały użyte do mieszanki jest niezwykle aromatyczna. Do świątecznych wypieków używamy dużo przyprawy do piernika, dlatego proponuję wykonać ją samodzielnie. Nasza mieszanka nie zawiera cukru ani mąki, jest zdrowa, świeża i niesamowicie pachnąca!
Przygotowanie zajmuje kilka minut a na długi czas można poczuć już magię świąt 🙂 Mieszanka idealnie nada się do świątecznych wypieków, ciasta, pierniczków konfitur a nawet grzańców 🙂

Do przygotowania domowej przyprawy do piernika potrzebujemy:
20-25 g kory cynamonu lub cynamonu mielonego
2 gwiazdki anyżu
4 g goździków
5 g kardamonu
Łyżeczka kakao
Łyżeczka imbiru
Szczypta pieprzu
Pol łyżeczki ziela angielskiego
Pół łyżeczki gałki muszkatołowej

  1. W młynku do kawy mielimy drobno cynamon, goździki, kardamon oraz anyż.
  2. Gotową mieszankę przekładamy do miseczki łączymy z pozostałymi sypkimi przyprawami.
  3. Następnie całość ze sobą mieszamy i przekładamy do słoiczka.

Jeśli planujecie większą ilość świątecznych wypieków polecam podwoić składniki. Domowa przyprawa do piernika przy świątecznych wypiekach zużywa się dość szybko i w dość dużych ilościach.

Taką przyprawę możecie użyć do piernikowych, świątecznych wypieków. Godne uwagi będą przepisy takie jak CIASTO MARCHEWKOWO-PIERNIKOWE czy DOMOWE PIERNICZKI.

Powodzenia! 😉

Nie masz pomysłu na obiad? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na pyszną i ekspresowy w przygotowaniu PLACUSZKI TWAROGOWE Z CUKINIĄ koniecznie wypróbuj to danie z pewnością Ci posmakuje!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny