Mini serniczki z truskawkami

Mini serniczki z truskawkami na zimno to szybki w wykonananiu i mega pyszny deser. Mini serniczki nie zawierują cukru a są słodziutkie, ponieważ słodzone są jego zamiennikiem. Taki deser z truskawkami to również idealny zamiennik sklepowych słodyczy. Pasuje w sam raz do kawki, gdy ma się ochotę na coś słodkiego. Kremowy serek z dodatkiem galaretki wymieszanej z truskawkami smakuje po porstu rewelacyjnie! Przygotowanie jest ekspresowe i dziecinnie proste, przekonaj się sam!

Do przygotowania potrzebujecie:
ser twarogowy u mnie chudy 250g
250 g serka mascaropne
2 łyżki żelatyny ( rozpuszczonej w pół szklanki 125ml gorącej wody)
4 łyżki ksylitolu/erytrolu
300g truskawek
1 galaretka truskawkowa bez cukru

  1. Do miski dodajemy sery, wsypujemy ksylitol i wymieszaną z wodą żelatynę.
  2. Całość blendujemy na gładką masę, a następnie przelewamy równo do słoiczków.
  3. Wstawiamy do lodówki aby masa stężała.
  4. Następnie przygotowujemy galaretkę tak jak wskazane na opakowaniu.
  5. Odstawiamy do ostudzenia.
  6. Truskawki blendujemy i łączymy z lekko przestudzoną galaretką.
  7. Mieszankę galaretki z truskawkami wlewamy na stężony serek i dekorujemy truskawką.
    Nasze mini serniczki z truskawkami na zimno gotowe, można zajadać!

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie na moim Instagramie oraz Facebooku  🙂

Próbowaliście już drożdżówek z truskawkami ? To kolejny świetny pomysł na super pyszny słodki posiłek z truskawkami 🙂

Sernik na zimno

Sernik na zimno to pyszny pomysł na fantastyczny deser gdy ma się ochotę na coś słodkiego do kawki. Smakuje rewelacyjnie, rozpływa się w buzi. Nie wymaga pieczenia i jest banalnie prosty w wykonaniu. Ale to przekonasz się sam!

Do przygotowania potrzeba:
1kg sera w waiderku u mnie president
200g śmietanki 30%
2-2,5 łyżki żelatyny ( rozrobionej w pół szklanki wody)
6,7 łyżek erytrolu
kilka sztuk biszkoptów
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki galaretki
kilka sztuk świeżych truskawek lub innych sezonowych owoców

  1. Ser z wiaderka łączymy z cukrem.
  2. Następnie ubijamy śmietankę i łączymy z serem oraz żelatyną.
  3. Formę do pieczenia wykładamy ciasno biszkoptami.
  4. Następnie na biszkopty wykładamy masę serową.
  5. Wkładamy do lodówki do stężenia.
  6. W międzyczasie wierzch wykładamy truskawkami i robimy galaretkę.
  7. Gdy masa serowa stężeje wlewamy na nią również lekko stężoną galaretkę i wkładamy ponownie do lodówki do całkowitego stężenia.

Sernik na zimno gotowy 🙂

Smacznego! 😉

Nie masz pomysłu na obiad? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na pyszną i ekspresowy w przygotowaniu MAKARON Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM koniecznie wypróbuj to danie z pewnością Ci posmakuje!

Godne polecenia będą mięciutkie, puszyste i idealne na śniadanie albo kolację KAJZERKI ORKISZOWE – koniecznie sprawdź ten przepis! 🙂

Więcej codziennych inspiracji na moim Instagramie i Facebooku 🙂

Drożdżówki z truskawkami

Drożdżówki z truskawkami wykonane z ciasta na chałkę to przepyszna przekąska idealna dla fanów zarówno chałki jak i słodkich truskawek. Mięciutkie lekko chrupiące z wierzchu ciasto z kwaśno słodkim smakiem truskawek. Bez cukru, z mąki orkiszowej to w sam raz przekąska dla osób które dbają o swoje zdrowie i sylwetkę.

Do przygotowania słodkich bułeczek potrzeba:
415 g mąki orkiszowej jasnej
50 g masła
25 g świeżych drożdży
200 ml lekko ciepłego mleka
5 łyżek erytrytolu lub ksylitolu
płaska łyżeczka cukru (potrzebne aby drożdże mogły wyrosnąć)

Nadzienie:
pół kg truskawek pokrojonych w ćwiartki zmieszanych z łyżką erytrolu

Kruszonka:
10 g miękkiego masła
2 Łyżki mąki
Łyżka ksylitolu

  1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku wraz z łyżeczką cukru do połączenia się składników.
  2. Suche składniki łączymy a następnie dodajemy masło. Wszystko razem mieszamy, wyrabiamy ciasto około 10 minut.
  3. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia pod ściereczką na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
  4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tworzymy kształt drożdżówek.
  5. Na środek każdej bułeczki wykładamy po 2 łyżki truskawek.
  6. Posypujemy kruszonką a następnie brzegi smarujemy jajem.
  7. Pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach góra-dół.
  8. Sprawdzamy po 20 minutach ponieważ każdy piekarnik inaczej piecze. Po tym czasie nasze drożdżówki z truskawkami są gotowe!

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji WYPIEKI jeśli chcesz zainspirować się innymi pieczonymi pysznościami!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście. Zapraszam!

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny