Szakszuka z chorizo

SZAKSZUKA Z CHORIZO I OLIWKAMI
Pyszna alternatywa dla urozmaicenia śniadań na ciepło. Jest to danie syte, smakuje wyśmienicie a przygotujecie je bardzo łatwo. Jajka pięknie zetną się w sosie pomidorowym a dodatek chorizo świetnie podkręci smak potrawy. Szakszukę przygotujemy na śniadanie, kolację a także na obiad 🙂 Przepis na szakszukę jest szybki w przygotowaniu i banalnie prosty!

Do przygotowania szakszuki POTRZEBUJECIE:
około 50-60 g chorizo
4 jajka najlepiej od szczęśliwych kurek
puszkę pomidorów krojonych
kilka sztuk oliwek
pół cebuli
kumin rzymski
pół papryki czerwonej
pieprz, sól, zioła prowansalskie, papryka słodka, papryka ostra pietruszka świeża

Paprykę, cebulkę i chorizo kroimy.
Na patelni na maśle klarowanym lub oliwie podsmażamy cebulkę, gdy się lekko zeszkli dodajemy do niej starty w moździerzu (lub mielony) kumin i podsmażamy chwilkę. Następnie dodajemy paprykę i chorizo, smażymy chwilkę dodając troszkę pieprzu i soli i czekamy aż całość się delikatnie poddusi (ok.3 min)
Całość zalewamy pomidorami z puszki i czekamy, aż troszkę się zredukuje woda.
Doprawiamy do smaku przyprawami, mieszamy, robimy miejsce i wbijamy jajka. Po minucie przykrywamy patelnię i dusimy około 5 minut, aż jajka się zetną.
Na koniec posypujemy pietruszką i pomidorami suszonymi z bazylią i czosnkiem (opcjonalnie) oraz dekorujemy oliwkami.
Pyszna szakszuka z chorizo gotowa do podania 🙂

Smacznego! 😉

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂

Zapraszam do sekcji ZUPY gdzie z pewnością znajdziesz dla siebie ulubioną, aromatyczną i pyszną zupę! Zaskocz swoich bliskich i przygotuj im zdrowe pierwsze danie!

Godne uwagi bedą również PASZTECIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO które smakują idealnie w połączneiu z barszczykiem czerwonym!

Sałatka z burakiem i jajkiem

Sałatka z burakiem i jajkiem – w prostocie tkwi piękno i wspaniały smak… Sałatki wcale nie muszą być nudne, zdrowe i niedobre.
Powiem Wam, że kiedyś nie przepadałam za sałatkami dopóki nie nauczyłam się ich dobrze podawać.
To dzisiejsze połączenie to niebo w gębie. Kilka prostych składników, dobry ocet balsamiczny, przyprawy i mamy eleganckie śniadanie lub przekąskę.
Sałatka z burakiem i jajkiem to świetne połączenie, burak fajnie podkręca smak sałatki i dodatkowo waro go włączyć do diety z racji swoich cennych właściwości.

Do przygotowania sałatki potrzebujecie:
Roszponki dwie garści
Dwa ugotowane jaja, najlepiej te od szczęśliwych kurek
Cieniutko pokrojone plasterki ugotowanego buraka (połowy buraka)
Kilka sztuk pomidorków koktajlowych
Cebulka szalotka pokrojona w krążki
Garstka prażonego słonecznika i siemienia lnianego
Łyżeczka octu balsamicznego
Czarnuszka
Plasterek fety pokrojony w kostkę
Sól, Pieprz, chili

Wszystkie składniki układamy na talerzu, posypujemy prażonym słonecznikiem wraz z siemieniem lnianym oraz czarnuszką. Dodając nasion, podkręcimy smak sałatki a dodatkowo też wpłyniemy pozytywnie na nasze zdrowie.

Smacznego! 😉

Nie masz pomysłu na deser? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na pyszne i ekspresowe w przygotowaniu JAGODZIANKI Z BUDYNIEM koniecznie wypróbuj te ciasteczka, wiem że z pewnością Ci posmakują!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście 🙂

Jajka zapiekane w bułce

Jajka zapiekane w buce to fajne urozmaicenie śniadania. Robi się bardzo szybko, a bułki są obłędnie pyszne.

Przygotowanie: Z bułek wyciągamy wnętrze, wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem. W nagrzanym na 200 stopni piekarniku zapiekamy bułki około 10-15 minut, do momentu aż białko się zetnie. Posypujemy szczypiorkiem i podajemy z warzywami oraz pieczonym boczkiem.

Smacznego! 😉

Jajecznica na grzankach

Kochasz jajecznicę, ale znudziła Ci się już jej klasyczna wersja? Służę pomocą i przychodzę z ciekawą inspiracją na śniadanie lub kolację.
JAJECZNICA NA GRZANKACH 🙂
Nie wiem jak będzie wam, ale mi smakuje o niebo lepiej niż klasyka.
Lubicie bardziej wysmażoną czy lejąca?
Koniecznie na masełku klarowanym i z cebulką?
Każdy lubi inaczej u mnie klasyka – 2 jaja podsmażone na masełku klarowanym, posypane solą i pieprzem. Średnio wysmażona. Z dodatkiem ostrych papryczek, pietruszki, podane na grillowanym pieczywku. PS. Koniecznie z keczupem 🙂

Smacznego! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny