Dyniowy budyń owsiany

Dyniowy budyń owsiany na słodko to świetna propozycja na urozmaicenie zwykłej owsianki. Podana z bananem i kawałkami dyni smakuje rewelacyjnie! Dynia to niesamowite warzywo, można podawać w daniach na słodko jak i słono.
Budyń owsiany to alternatywa dla zwykłej owsianki a smak jest niepowtarzalny! Jeśli jeszcze nie próbowaliście owsianki w formie budyniu to mocno was do tego zachęcam, nie będziecie chcieli jeść już innej wersji! 😉

Do przygotowania potrzebujecie:
4 łyżki zmielonych płatków owsianych
250 ml mleka ( szklanka)
łyżkę erytrytolu lub innego słodzidła
opcjonalnie – łyżeczkę mielonego siemienia lniianego
2 kopiaste łyżki puree z dyni
pół banana, kawałek dyni, dwa pokruszone orzechy wloskie i łyżka syropu klonowego

  1. Mleko wlewamy do rondelka i podgrzewamy. Następnie dodajemy erytrytol i mieszamy.
  2. Dodajemy po łyżce płatków owisanych i siemię lniane i energicznie mieszamy tak aby nie powstały grudki.
  3. Po około minucie owsianka jest gotowa. Następnie wykładamy masę na talerz i dekorujemy pozostałymi składnikami.

    Dyniowy budyń owsiany gotowy!
    Smacznego! 😉

Moją ulubioną wersją owsianki jest ta z bananem i masłem orzechowym zaglądajcie -> BUDYŃ OWSIANY 

Zapraszam do sekcji ŚNIADANIA NA SŁODKO aby poszukać inspiracji na inne słodkie pyszności, które umilą dzień 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Chałka wytrawna

CHAŁKA WYTRAWNA z mąki orkiszowej z tego przepisu wychodzi najlepsza na świecie. Można ją jeść zarówno na słono ( z serem szynką) jak i na słodko z dżemem lub zdrowym kremem czekoladowym. Jednak najlepiej smakuje z masełkiem i solą. Smak dzieciństwa! Chałka jest mięciutka, pachnąca i rozpływająca się w buzi. Dodatkowo sposób przygotowania jest dziecinnie prosty!

Do przygotowania potrzebujecie:
460g mąki orkiszowej jasnej
25g świeżych drożdży
łyżeczka soli
2 łyżki cukru brązowego/erytrolu
płaska łyżeczka cukru (do drożdży)
250 ml letniego mleka
50g masła
mak do posypania
jajo do posmarowania

  1. Drożdże łączymy z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru.
  2. Suche składniki łączymy ze sobą i dodajemy masła. Wlewamy mleko z drożdzami.
  3. Za pomocą robota kuchennego lub ręcznie wyrabiamy ciasto, około 10 min, tak aby wszystkie składniki dokładnie się połączyły.
  4. Odtsawiamy ciasto pod przykryciem na około godzinę aby podwoiło swoją objętość.
  5. Gdy ciasto wyrośnie dzielimy na trzy części i robimy warkocz. Układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy makiem.
  6. Do nagrzanego do 200 stopni (góra-dół) piekarnika wykładamy chałkę i pieczemy przez około 25 minut.

Chałka wytrawna gotowa! Jeszcze ciepła smakuje fantastycznie 🙂

Smacznego! 🙂

Koniecznie zajrzyjcie po przepis na KAJZERKI ORKISZOWE

Zapraszam do sekcji WYPIEKI by zainspirować się ciekaweymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Ciasto francuskie z budyniem

Ciasto francuskie z budyniem i borówkami to pyszny pomysł gdy ma się ochotę na coś słodkiego i to w ekspresowym wykonaniu. Wiecie jak cudnie smakuje budyń w połączeniu z borówkami? Nie? To koniecznie sprawdźcie!

Robimy budyń waniliowy bez cukru. Dałam o 50 ml mniej mleka niż podane w przepisie na opakowaniu i posłodziłam ksylitolem. Rulon ciastra francuskiego light kroimy na 8 równych części. Na każdą z tych części na środek nakładamy łyżkę stężałego, ostudzonego budyniu i po kilka sztuk borówek. Boki ciasta zawijamy do środka i pieczemy około 18 minut w 200 stopniach. Na koniec można posypać erytrolem pudrem.

Chcesz pozytywnie zaskoczyć swoich bliskich prostą a zarazem pyszną przekąską? Zrób to ciasto francuskie z budyniem! 🙂

Z ciasta francuskiego możemy wyczarować też inne fantastyczne przekąski na słono: https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-ze-szparagami/
Te pizzerinki stały się hitem na moim Instagramie!
Na którego serdecznie zapraszam po codzienne inspiracje na zdrowe, smaczne i szybkie potrawy!

Naleśniki waniliowe z bananem

Naleśniki waniliowe z bananem to pyszna propozycja na obiad na słodko, ale nie tylko na kolację, deser czy słodkie śniadanie sprawdzą się idelanie.
Naleśniki są z mąki orkiszowej, z której według mnie wychodzą najlepsze na świecie! Ten przepis na naleśniki jest genialny :))

Przepis na naleśniki:

Do przygotowania naleśników potrzebujemy:
1.5 szklanki mąki orkiszowej jasnej (idealne wyjdą też ze zwykłej mąki pszennej)
szklankę mleka
szczyptę soli
3/4 szklanki wody gazowanej
2 jajka
Wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą trzepaczki, tak aby ciasto było jednolite. Ciasto musi być takie pół gęste. W razie potrzeby podsypać mąką.

Naleśniki smażymy na rozgrzanej nieprzywierającej patelni (najlepiej nastawić dwie patelnie, będzie szybciej) posmarowanej olejem najlepiej za pomocą pędzelka, jeśli nie mamy przecieramy papierem nasączonym olejem.
Za pomocą chochelki wlewamy ciasto na patelnię i równomiernie rozprowadzamy. Zawszę daję 3/4 chochelki, aby ciasto było cienkie. Smażymy aż boki nie zaczną odchodzić (2-3 minuty) Przekładamy na drugą stronę i smażymy aż się zarumieni około minutę, dwie 🙂

Każdego naleśnika smarujemy ulubionym serkiem waniliowym homogenizowanym, zawijamy w rulonik lub trójkąty, układamy plasterki banana, polewamy opcjonalnie gorzką czekoladą i kruszymy orzechami włoskimi 🙂 Naleśniki waniliowe z bananem gotowe!

Smacznego 😉

Koniecznie spróbujcie też naleśników na słono z łososiem i szpinakiem 🙂

Więcej inspiracji codziennie na moim Instagramie: https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/?hl=pl

Książka Zdrowo w 15 minut

UWAGA UWAGA!!

Nadszedł ten piękny moment kiedy z lekkim stresem i ekscytacją mogę wam zakomunikować, że dziś 05.05 jest PREMIERA mojej książki ZDROWO W 15 MINUT!

Jest to zestaw potraw, które są pyszne, zdrowe i w większości przygotowane ekspresowo! Dania nie są skomplikowane, stworzone z prostych składników, które każdy ma w swojej kuchni, dzięki temu łatwo poradzicie sobie z ich przygotowaniem!

Dania podzielone są na 5 kategorii:
✔EKSPRESOWE ŚNIADANIA
✔SZYBKIE OBIADY
✔BŁYSKAWICZNE SŁODKOŚCI i zdrowe koktajle oraz
✔NIEBANALNE PRZEKĄSKI

Książka Zdrowo w 15 minut to nowe, dopracowane jak dotąd nigdzie nie publikowane przepisy, które moim zdaniem są niezłymi sztosami!!
Ale to przekonacie się sami :))

Ponadto nie zabraknie też tych, które tutaj stały się hitami!

➡️Dodatkowo w książce można znaleźć:
kaloryczność każdej potrawy z podziałem na makroskładniki,
listę porad żywieniowych i trików kulinarnych, które ułatwią ci pracę w kuchni,
Spis zdrowszych zamienników popularnych produktów
przydatne informacje o ziołach i przyprawach, z czym je łączyć i jaki wpływ mają na nasze zdrowie!


Książka dostępna jest już na stronie Empiku oraz w każdym salonie Empik w całej Polsce! Spokojnie możecie składać zamówienia lub odwiedzać sklepy !! 🙂 https://www.empik.com/zdrowo-w-15-minut-maciurzynska-marta,p1267624152,ksiazka-p

Chciałabym wam jeszcze serdecznie podziękować, ponieważ gdyby nie wy ta książka nigdy by nie powstała!
Dziękuję wam za wsparcie i to że tutaj ze mną jesteście! Naprawdę mam super obserwatorów! Jeszcze raz z całego serducha wam DZIĘKUJĘ!

Mam nadzieję że po zakupie mojej książki będziesz się nią inspirować każdego dnia ! 🙂

Placki z dyni bezglutenowe

PLACKI Z DYNI BEZGLUTENOWE przygotowane w 10 minut!
Dynia na słodko smakuje wyśmienicie, to coś co musicie spróbować!
Placuszki są pyszne i banalnie proste, dodatkowo rozpływają się w buzi.

PRZYGOTOWANIE:
190 g puree z dyni (Dynię Hokkaido upiekłam w 180° 20-30min po czym zblendowałam)
1 jajko
cynamon na oko (pół łyżeczki)
25 g (2 pełne łyżki) mąki kukurydzianej
40 g mąki ryżowej (3 pełne łyżki)
łyżeczka proszku do pieczenia/ lub sody oczyszczonej
2 łyżki ksylitolu

Całość ze sobą wymieszać i smażyć na odrobinie oleju po ok 3 min z każdej strony.

Placuszki z dyni posypałam ksylitolem pudrem (ksylitol zmieliłam w młynku do kawy)
Gotowe! Póki sezon na dynię trwa, polecam zrobić te wyśmienite placuki bezglutenowe 🙂

Smacznego! 😉

Ryż z jabłkami i cynamonem

RYŻ Z JABŁKAMI I CYNAMONEM
Co jak co ale jabłko + cynamon to duet idealny! Danie jest lekkie, pyszne, słodkie i idealnie sprawdzi się jako obiad, ale również kolacja czy śniadanie.

Do przygotowania dania potrzebujecie:
ok. 100 g ryżu u mnie jaśminowy (najlepszy)
2 jabłka
cynamon cejloński (na oko- nie żałuję sobie nigdy)
ok. 2 łyżki erytrytolu lub innego słodzidła
kilka orzechów u mnie włoskich lub pekan

Ryż gotujemy jak na opakowaniu.
Jabłka ścieramy na tarce o średnich oczkach. Następnie w garnuszku podgrzewamy starte na tarce jabłka wraz z erytryolem, dodajemy cynamonu i gotujemy jakieś 4-5 minut.
Ugotowany ryż wykładamy na talerz dodajemy jabłka i dekorujemy orzechami. Gotowe!
Ryż z jabłkami i cynamonem jest szybki w przygotowaniu, zdrowy i idealny dla dzieci na urozmaicenie obiadów. Można zabrać ze sobą do szkoły albo pracy, fajnie smakuje również na zimno.

Smacznego! 😉

Budyń jaglany z owocami

Budyń jaglany, albo inaczej jaglanka- to jedno z lepszych słodkich śniadań. Z dodatkiem owoców i pastą z orzechów nerkowca, smakuje rewelacyjnie!

Do przygotowania budyniu potrzebujecie:
45-50 g czyli 6-7 łyżek płatków jaglanych
niecałe pół szklanki mleka
pół szklanki wody
1-2 łyzżczki erytrytolu/ksylitolu
łyżeczka pasty z orzechów nerkowca
owoce np. banan, borówki
cynamon

W małym rondelku zagotowujemy mleko wraz z wodą oraz cukrem . Następnie dodajemy płatki jaglane i energicznie mieszamy. Jaglanka powinna być gotowa w 1-2 minuty.
Dodajemy ulubione owoce, pastę i cynamon.
Taki budyń jaglany z owocami, równie dobrze możemy spakować do pracy albo szkoły i zjeść na drugie śniadanie. Pycha!

Smacznego! 😉

Placuszki owsiane z borówkami

PLACUSZKI OWSIANE Z BORÓWKAMI to idealny pomysł na słodką przekąskę a nawet śniadanie. Placuszki robi się z zmielonych płatków owsianych, nie zawierają grama cukru . Idealne dla małych i większych łasuchów.

Do przygotowania placków POTRZEBUJECIE:
niecałą szklankę mąki owsianej- u mnie zmielone na mąkę płatki owsiane (można zastąpić inną np. Orkiszową)
1 jajko
3 łyżki erytrytolu, może być ksylitol lub inne słodzidło
pół łyżeczki proszku do pieczenia
około 50-60 ml mleka
łyżeczka siemienia lnianego
garść borówek

Wszystkie składniki oprócz borówek ze sobą łączymy. Uwaga! Mleka dodajemy po trochę, masa nie może być zbyt rzadka. Do masy dodajemy umyte i osuszone borówki.
Placki smażymy na rozgrzanej patelni, na niewielkiej ilości oliwy lub oleju po 2-3 minuty z każdej strony.
Gotowe!
Placuszki owsiane z borówkami są smaczne i słodziutkie. Dodatkowo są zdrowe i przygotowane ekspresowo.

Smacznego! 😉

Budyń owsiany a’la pinacolada


Idealne śniadanie na słodko dla miłośników pinacolady i słodkich śniadań. Jest to BUDYŃ OWSIANY A’LA PINACOLADA
To jest totalnie przepyszne połączenie, warto spróbować.

Do przygotowania owsianki POTRZEBUJECIE:
Na jedną porcję:
4 łyżki zblendowanych/zmiksowanych płatków owsianych
łyżeczka siemienia lnianego ( można pominąć)
1 łyżeczka miodu lub erytrytolu
szklanka mleka u mnie 2%
jako dodatki: plaster świeżego ananasa, słodka pasta kokosowa a tą posypką jest zmielona pestka awokado 🙂

Do małego rondelka wlewamy mleko, podgrzewamy, dodajemy płatki owsiane, siemię lniane, erytrytol i energicznie mieszamy. Owsianka powinna być gotowa w 1-2 minuty i mieć konsystencję budyniu.
Wykładamy do miseczki.
Dodajemy ananasa, polewamy pastą kokosową i dodajemy miodu, jeśli używamy zamiast erytrytolu. Budyń owsiany a’la pinacolada to świetna alternatywa dla urozmaicenia śniadań.

Smacznego! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny