Szparagi w cieście francuskim

Pomysł na szybką i pyszną przekąskę to zdecydowanie szparagi w cieście francuskim, które przygotujecie w 15 minut!

Mamy obecnie sezon na zielone szparagi, także warto wykorzystać i zrobić z nich szybką i chrupiącą przekąskę, czyli pizzerinki z ciasta francuskiego! Zaskocz swoich bliskich podczas spotkania i przygotuj ciasto francuskie ze szparagami 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
arkusz ciasta francuskiego
12 szparagów
garść tartego sera mozzarella
6 plastrów dowolnej szynki u mnie prosciutto
sól, pieprz, sezam
jajko

Szparagi myjemy, osuszamy oraz łamiemy zdrewniałe końce. Posypujemy w misce solą, pieprzem i dodajemy łyżkę oliwy. Ciasto francuskie kroimy na 6 dużych kwadratów. Każdy kwadrat posypujemy delikatnie mozzarellą, układamy szynkę i po dwa szparagi na skos. Następnie wierzch posypujemy również mozzarellą i zwijamy boki do siebie. Ciasto starujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem, dzięki czemu jeszcze bardziej podkręcimy smak naszych pizzerinek z ciasta francuskiego.

Pieczeny w 220 stopniach góra-dół około 15 minut.

Po tym czasie nasze szparagi w cieście francuskim są gotowe.
Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na ekspresową i pyszną przekąskę będzie również PIZZA FLAMMKUCHEN Warto ją przygotować, ponieważ dzięki podanym składnikom ta pizza smakuje tak wyjątkowo pysznie!

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad wykonany ekspresowo. Zaskocz swoich bliskich pysznym obiadem!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂


Mini pączki serowe z ricotty w 15 minut

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Zastanawiasz się pewnie jak zrobić szybkie pączki ? Mini pączki serowe z ricotty w 15 minut to świetne rozwiązanie!

Mini pączki serowe bez drożdży, szybkie w przygotowaniu, z ricotty, wykonacie je w 15 minut. Sprawdzą się super nie tylko w tłusty czwartek, ale również jako deser do kawy. Przepis na mini pączki serowe z ricotty jest łatwy w przygotowaniu. Pączki są puszyste i rozpływające się w buzi a taki pączek jest fit i ma mniej kalorii niż standardowe pączki z cukierni. Posypka cynamonowa sprawia, że mini pączusie są wyjątkowe w smaku.

Do przygotowania potrzebujemy:
250 g sera ricotta
100 g mąki owsianej ( zmielonych płatków owsianych)
50 g mąki pszennej
2 jajka
dwie łyżki erytrytolu/ ksylitolu lub cukru pudru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
około 400 ml oleju

Posypka: 2 łyżki ksylitolu pudru+ łyżeczka cynamonu

  1. Składniki na ciasto: ricottę, mąkę, jajka, cukier puder oraz proszek do pieczenia- łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy, tak aby powstała gładka masa.
  2. Olej mocno rozgrzewamy w garnku ( to ważne, ponieważ wrzucając masę na mocno rogrzany olej pączki nie wchłoną tłuszczu)
  3. Za pomocą dwóch łyżek tworzymy małe kulki i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy kilka minut z każdej strony do zarumienienia na kolor złoty. Pączki podczas smażenia same powinny się przekręcić na drugą stronę.
  4. Następnie wykładamy pączki do miseczki wyłożonej ręcznikiem papierowym by odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
  5. Pączusie przesypujemy do miseczki i posypujemy erytrytolem i cynamonem.

    Mini pączki serowe z ricotty w 15 minut gotowe! Warto je przygotować przed tłustym czwartkiem lub w inny dzień aby mieć słodką przekąskę do kawy czy herbaty. Do dzieła 🙂

Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na pyszny fit deser są MUFFINY MARCHEWKOWE które zachwycają swoim smakiem, soczystym wnętrzem i pięknym wyglądem

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI aby zainspirować się szybkimi przepisami na pyszne fit słodycze, desery czy przekąski. Zaskocz swoich bliskich pysznym, słodkim i legalnym deserem 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Flammkuchen pizza

Flammkuchen pizza to super alternatywa dla zwykłej pizzy. To świetna przekąska którą możemy przygotować na weekendowe spotkanie z bliskimi lub jeśli najdzie nas ochota na pizzę na obiad 🙂 Super smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, spokojnie możemy ją spakować jako przekąskę na wynos. Pierwszy raz spotkałam się z Flammkuchen w Niemczech i bardzo mi posmakowało, postanowiłam zrobić swoją wersję i wyszła cudnownie pyszna! Polecam 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
Przepis na ciasto jak na pizzę:
250g mąki 00
15g drożdży
łyżeczka soli
130 ml ciepłej wody
pół łyżeczki cukru
łyżka oleju lub oliwy

Farsz na 2 Flammkuchen:
1 cebula pokrojona w piórka
120g boczku pokrojonego w kostkę
2 garści mozzarelli na jeden placek
Po 3 łyżki śmietany na jeden placek
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

  1. Wodę łączymy z drożdzami i cukrem.
  2. Następnie miksturę wlewamy do reszty składników.
  3. Wyrabiamy ciasto, tak aby miało sprężystą strukturę i nie kleiło się do rąk.
  4. Odtsawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1h.
  5. Dzielimy ciasto na dwie części. Z każdej części za pomocą wałka wyrabiamy dowolny kształt.
  6. Następnie smarujemy śmietaną, dodajemy boczek, cebulę, doprawiamy do smaku i dodajemy mozzarellę.
  7. Pieczemy 10-15 minut w 230° góra-dół.

Flammkuchen pizza gotowa! Na koniec możemy posypać swieżym szczypiorkiem lub ziołami.
Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na przekąskę może być też PIZZA W KSZTAŁCIE GWIAZDY 🙂

Zapraszam do sekcji ZDROWE FAST FOODY aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na szybkie przekąski. Zaskocz swoich gości podczas spotkania! 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 😉

Pizza z pesto w kształcie gwiazdy

Pizza z pesto w kształcie gwiazdy to fajna alternatywa dla zwykłej pizzy, gdy ma się ochotę na ciekawą przzekąskę/ Możemy podać na spokaniu ze znajomymi czy świątecznym stole, by zaskoczyć swoich gości. Wygląda pięknie a smakuje jeszcze lepiej! Z podanego przepisu możecie wykonać również zwykłą pizzę.

Do przygotowania potrzebujecie:

250g mąki typ 00
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
łyżka oliwy
130 ml ciepłej wody
pół łyżeczki cukru
Farsz:
3-4 łyżki dowolnego pesto
100g tartej mozzarelli
sezam
jajko do smarowania

  1. Do miski przesypujemy mąkę. Następnie dodajemy sól oraz oliwę.
  2. Drożdże łączymy z wodą i cukrem po czym przelewamy miksturę do mąki.
  3. Ciasto wyrabiamy dokładnie, do połączenia się składników.
  4. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na około 40 minut.
  5. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy go na pół i za pomocą wałka wyrabiamy kształt pizzy.
  6. Jedną część smarujemy pesto i posypujemy serem mozzarella.
  7. Drugą część nakładamy na pierwszą.
  8. Na środek kładziemy szklankę i wycinamy w miarę równe paski.
  9. Następnie paski skręcamy wokół własnej osi i łączymy ze sobą tworząc rogi gwiazdy.
  10. Całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
  11. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 230 stopni z opcją góra-dół około 15 minut.

Pizza z pesto w kształcie gwiazdy gotowa!
Smacznego! 😉

Na moim Instagramie <-link, zapraszam do obejrzenia filmiku z przygotowania gwiazdy krok po kroku.

Świetną przekąską z mąki orkiszowej są  fit cebularze są rewelacyjne w smaku!

Zapraszam do sekcji WYPIEKI aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Paszteciki z ciasta francuskiego

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami to wręcz idealna przekąska do barszczyku w święta, a nawet możemy ją podać solo na spotkaniu z bliskimi. Paszteciki są szybkie w przygotowaniu i smakują każdemu! Do dzieła 🙂

Do przygotowania potrzeba:
mała główka kapusty ok. 1kg
1 cebula
garść suszonych grzybów
3 listki laurowe, sól, pieprz, domowa wegeta
ciasto francuskie
jajko
czarnuszka

  1. Kapustę gotujemy z grzybami i listkiem laurowym do momentu aż stanie się miękka.
  2. Cebulkę kroimy drobno i podsmażamy na oleju z dodatkiem łyżeczki domowej wegety.
  3. Ugotowaną kapustę odcedzamy tak aby pozbyć się wody, wyjmujemy listki i kroimy drobno, możemy użyć do tego robota lub ręcznie.
  4. Następnie odciskamy wodę z kapusty, dodajemy usmażoną cebulkę, sól pieprz i łyżkę domowej wegety.
  5. Ciasto francuskie kroimy wzdłuż na pół. Na środek każdej części dodajemy farszu i składamy. Każdą część kroimy na 3-4 centymetrowe paszteciki.
  6. Następnie smarujemy roztrzepanym jajem i dekorujemy czarnuszką.
  7. Pieczemy około 15-20 minut z nagrzanym do 220 stopni piekarniku. Opcja góra-dół.

Paszteciki z ciasta francuskiego gotowe! Farszu starczy nam na 2 ciasta francuskie.

Świetną przekąską z ciasta francuskiego są też pizzerinki ze szparagami, są rewelacyjne w smaku!

Zapraszam do sekcji WYPIEKI aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 😉

Muffinki marchewkowe

Muffinki marchewkowe to świetny pomysł na zdrową, słodziutką przekąskę bez cukru! Babeczki idealnie pasują do kawki, a także jako poczęstunek na spotnaiu z rodziną czy znajomymi. Polecam upiec zdrowe muffinki marchewkowe, smakują wyśmienicie! Przemycamy tutaj warzywa, także świetnie sprawdzą się również dla milusińskich 🙂

Do przygotowania potrzebujemy:
3 małe jaja
ok. 350 g startej marchewki- dwie średnie
200 g mąki orkiszowej jasnej
łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół szklanki oleju (125 ml)
2 łyżki ksylitolu
3 łyżki erytrolu
2 łyżki miodu
2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka kakao
1 cm świeżego imbiru
kilka sztuk orzechów włoskich do dekoracji

  1. Marchew i imbir ścieramy na tarce.
  2. Jajka przekładamy do wiekszej misy i ubijamy dodając po trochę ksylitolu. Ubijając dodawać powoli oleju, tak aby wszytskie składniki się połączyły.
  3. Suche składniki połączyć ze sobą, następnie dodać marchew wraz z miodem i imbirem oraz ubite jajka.
  4. Całość dokładnie zmiksować.
  5. Następnie przelać gotową masę do foremek na babeczki. Na wierzch dodać pokruszone orzechy. Z podanych składników wyszło 18 sztuk.
  6. Piec w 180° góra-dół 20 minut.

Muffinki marchewkowe gotowe! Smakują wyśmienicie!

Smacznego! 😉

Jeśli jesteście fanami słodkich przekąsek koniecznie zajrzyjcie do sekcji FIT SŁODKOŚCI

A może macie ochotę na MUFFINKI BROWNIE bez cukru i bez mąki??

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Ciasto francuskie z gruszką

Ciasto francuskie z gruszką i serem blue z dodatkiem syropu klonowego i orzechów to świetna przekąska na słodko-słono. Idealnie nada się również jako przekąska imprezowa a także jako śniadanie czy kolacja.
Pizzerinki są łatwe i szybkie w przygotowaniu dzięki czemu oszczędzicie dużo czasu na przygotowanie innych przekąsek 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
arkusz ciasta francuskiego u mnie light
gruszkę
ser niebieski plesniowy
syrop klonowy
orzechy włoskie
jajko

Ciasto francuskie dzielimy na 8 rownych części. Na każdą cześć układamy plaser gruszki, zawijamy boki każdej jednej części. Następnie dodajemy pokruszony ser blue oraz pokruszone orzechy włoskie. Całość polewamy syropem klonowym a boki smarujemy roztrzepanym jajem. Pieczemy w 200 stopniach (opcja góra-dół) około 15 minut

Ciasto francuskie z gruszką i serem blue smakuje świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno.

Smacznego 😉

Ciasto francuskie z budyniem

Ciasto francuskie z budyniem i borówkami to pyszny pomysł gdy ma się ochotę na coś słodkiego i to w ekspresowym wykonaniu. Wiecie jak cudnie smakuje budyń w połączeniu z borówkami? Nie? To koniecznie sprawdźcie!

Robimy budyń waniliowy bez cukru. Dałam o 50 ml mniej mleka niż podane w przepisie na opakowaniu i posłodziłam ksylitolem. Rulon ciastra francuskiego light kroimy na 8 równych części. Na każdą z tych części na środek nakładamy łyżkę stężałego, ostudzonego budyniu i po kilka sztuk borówek. Boki ciasta zawijamy do środka i pieczemy około 18 minut w 200 stopniach. Na koniec można posypać erytrolem pudrem.

Chcesz pozytywnie zaskoczyć swoich bliskich prostą a zarazem pyszną przekąską? Zrób to ciasto francuskie z budyniem! 🙂

Z ciasta francuskiego możemy wyczarować też inne fantastyczne przekąski na słono: https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-ze-szparagami/
Te pizzerinki stały się hitem na moim Instagramie!
Na którego serdecznie zapraszam po codzienne inspiracje na zdrowe, smaczne i szybkie potrawy!

Drożdżówki z truskawkami

Drożdżówki z truskawkami z ciasta na chałkę to przepyszna przekąska idealna dla fanów zarówno chałki jak i słodkich truskawek. Mięciutkie lekko chrupiące z wierzchu ciasto z kwaśno słodkim smakiem truskawek. Bez cukru, z mąki orkiszowej to w sam raz przekąska dla osób które dbają o swoje zdrowie i sylwetkę.

POTRZEBUJECIE:
415 g mąki orkiszowej jasnej
50 g masła
25 g świeżych drożdży
200 ml lekko ciepłego mleka
5 łyżek erytrytolu lub ksylitolu
płaska łyżeczka cukru (potrzebne aby drożdże mogły wyrosnąć)

Nadzienie:
pół kg truskawek pokrojonych w ćwiartki zmieszanych z łyżką erytrolu

Kruszonka:
10 g miękkiego masła
2 Łyżki mąki
Łyżka ksylitolu

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku wraz z łyżeczką cukru do połączenia się składników.
Suche składniki łączymy a następnie dodajemy masło. Wszystko razem mieszamy, wyrabiamy ciasto około 10 minut.
Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia pod ściereczką na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tworzymy kształt drożdżówek. Na środek każdej bułeczki wykładamy po 2 łyżki truskawek 🙂
Posypujemy kruszonką a następnie brzegi smarujemy jajem.
Pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach góra-dół.
Sprawdzamy po 20 minutach ponieważ każdy piekarnik inaczej piecze.

Smacznego! 😉
Koniecznie sprawdź ten przepis: https://zdrowow15minut.pl/fit-drozdzowki-z-serem/

Pizzerinki ze szparagami

Pizzerinki ze szparagami na cieście francuskim to
Cudownie pyszna przekąska z ciasta francuskiego z wykorzystaniem pysznych sezonowych polskich szparagów, idealna jako drugie śniadanie, jako przekąska dla gości w weekend czy jako kolacja 🙂
Póki sezon na szparagi trwa, trzeba korzystać i przygotowywać z nich pyszne dania! Szparagi należą do warzyw lekkostrawnych, z dużą zawartością witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. W 100 g szparagów jest zaledwie 17 kcal! Szparagi zatem są wspaniałym elementem zdrowej diety!

Smakuje na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie! I oczywiście przygotowana ekspresowo, tak jak lubicie 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
ciasto francuskie u mnie light
kulka mozzarella light
pęczek szparagów 500 g
opcjonalnie czarne oliwki kilka sztuk
kilka sztuk suszonych pomidorów
kawałek sera feta
przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Szparagi myjemy, suszymy i łamiemy zdrewniałe końce, powinny same się złamać w odpowiednim miejscu.
Przecinamy na pół, grubsze łodygi jeszcze wzdłuż. Wrzucamy je do miski, zalewamy dwoma łyżkami oleju smakowego lub oliwy z oliwek oraz przyprawiamy solą i pieprzem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne. Mozzarellę odsączamy z nadmiaru wody w ręcznik papierowy, żeby nie puściła wody w piekarniku. Kroimy ją na cienkie plasterki, a pomidory w kosteczkę.
Ciasto francuskie kroimy na 8 równych kwadratów.
Na każdy z nich układamy po kilka plasterków sera mozzarella, następnie suszone pomidory i po 4 połówki szparagów. Zaginamy boki każdego kwadrata i dodajemy po kilka połówek oliwek. Następnie na każdy kwadrat kruszymy ser feta ( ile lubicie) Zapiekamy w 200 stopniach około 15 min u mnie opcja góra dół.

Pizzerinki ze szparagami gotowe i można się nimi delektować, uwierzcie mi, pokochacie je tak samo jak ja!

Smacznego! 😉

A tutaj znajdziecie pizzerinki na cieście francuskim w trochę innym wydaniu, gwarantuję- są równie pyszne! 🙂 https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-na-ciescie-francuskim/

Więcej pyszności codziennie na moim Instagramie – https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/
Zapraszam!

  • 1
  • 2
Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny