Pieczony łosoś z pak choi

Rewelacyjny obiad w stylu azjatyckim- pieczony łosoś z pak choi w sezamie z pomidorkami koktajlowymi i makaronem ryżowym.
Danie jest bardzo proste w wykonaniu i wyjątkowo pyszne!
Wystarczy składniki umieścić w formie do pieczenia i cieszyć się pysznym obiadem z nutą azjatycką.
Sprawdźcie sami 🙂

Przygotowanie:
250 g kapusty pak choi
350 g fileta z łososia
ok 10 sztuk pomidorków koktajlowych
200 g makaronu ryżowego

Łososia marynuję w: soli, pieprzu, chili, sezamie, sosie sojowym i sosie teryiaki i limonce- po łyżeczce)

Makaron gotuję jak na opakowaniu. Przelewam zimną wodą i dodaję łyżkę sosu sojowego.
Kapustę kroję na połówki układam w żaroodpornej misie posmarowanej olejem, dodaję pomidorki koktajlowe, łososia, plasterki limonki. Całość polewam oliwą z oliwek i łyżką sosu sojowego. Dodaję sezam, pieprz i Sól. Piekę w 200 stopniach góra-dół około 25 minut.
Na koniec całość skrapiam olejem sezamowym (opcjonalnie)
Pieczony łosoś z pak choi gotowy!
Teraz układam wszystko ładnie na talerzach i dodaję makaron ryżowy.

Smacznego! 😉

Więcej inspiracji znajdziecie na moim Instagramie 🙂

Naleśniki orkiszowe z łososiem i szpinakiem

Naleśniki orkiszowe z łososiem i szpinakiem posypane serem mozzarella to istna uczta dla podniebienia. Śmiem twierdzić, że naleśniki wytrawne smakują chyba nawet lepiej niż te na słodko. Przekonajcie się sami!

PRZEPIS na naleśniki orkiszowe znajdziecie tu: https://zdrowow15minut.pl/nalesniki-orkiszowe/
Uważam, że naleśniki na mące orkiszowej wychodzą pyszne!

Do wykonania farszu potrzebujemy:
Łosoś wędzony 200 g
Garść świeżego szpinaku
Ząbek czosnku
Serek naturalny light
Ser mozzarella
Sól, pieprz, chili, suszone pomidory z bazylią

Szpinak z czosnkiem i łososiem podsmażamy kilka minut na patelni doprawiając do smaku.

Każdego naleśnika smarujemy serkiem śmietankowym, dodajemy farsz i zawijamy w rulonik.
Wszystkie naleśniki podsmażamy na delikatnie posmarowanej olejem patelni po kilka minut z każdej strony. Po przełożeniu na drugą stronę posypujemy startym serem mozzarella i smażymy pod przykryciem.
Naleśniki orkiszowe z łososiem i szpinakiem posypujemy opcjonalnie przyprawą suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, co świetnie podkręci ich smak!

Koniecznie sprawdźcie przepis na naleśniki z szynką parmeńską!

Więcej inspiracji na moim Instagramie 🙂

Smacznego!;)

Makaron ryżowy z łososiem w sezamie

Makaron ryżowy z ŁOSOSIEM W SEZAMIE przygotowany został zaledwie w 10 minut! Jest to danie w stylu azjatyckim. Kto jest miłośnikiem kuchni azjatyckiej pokocha to ekspresowe danie! Jeśli jeszcze nie mieliście nic wspólnego z kuchnią orientalną, zachęcam do wypróbowania!
Ten makaron to mistrzostwo świata!
Spróbujcie koniecznie!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
200g makaronu ryżowego
Filet z łososia 150g-200g
2 małe ząbki czosnku
pół cebuli
mała papryczka pepperoni lub chilli
łyżka sezamu
pół limonki
przyprawa – suszone pomidory z czosnkiem i bazylią (mogą być 2-3 sztuki z zalewy)
łyżka masła klarowanego u mnie ghee
sos sojowy, sos teryiaki, pieprz, sól

Warzywa drobno kroimy. Łososia kroimy w kostkę i marynujemy w łyżce sosu sojowego i świeżo mielonego pieprzu. Na patelni na maśle podsmażamy około 2 minuty drobno pokrojoną cebulkę, po chwili wrzucamy czosnek pokrojony w cienkie plasterki oraz tak samo pokrojoną papryczkę i podsmażamy jeszcze minutę. Po tym czasie dorzucamy zamarynowanego łososia. Całość posypujemy sezamem i polewamy limonką. Mieszamy. Dodajemy łyżeczkę sosu teriyaki doprawiamy solą i wrzucamy wcześniej ugotowany makaron.
Makaron ryżowy z łososiem w sezamie jest rewelacyjny i ekspresowe… a ten smak, warto spróbować 🙂

Smacznego! 😉

Naleśnikowe roladki z łososiem

ZIELONE ROLADKI NALEŚNIKOWE Z ŁOSOSIEM, SERKIEM ŚMIETANOWYM I RUKOLĄ 😍 Idealna przekąska imprezowa, która zaskoczy gości 🙂

Naleśniki:
✔szklanka mąki orkiszowej
✔pół szklanki mlek
✔pół szklanki wody gazowanej
✔ 1 jajko
✔ szczypta soli

Do ciasta na naleśniki dodajemy łyżkę zielonego mixu lub spiruliny, pietruszki w proszku.
Smażymy na patelni naleśnikowej delikatnie przecierając ją nasączonym oliwą papierem.

Przygotowanie roladek:
Gotowego naleśnika smarujemy serkiem śmietankowym układamy rukolę i łososia delikatnie przyprawiamy solą i pieprzem ( można dać troszkę chilli) Zawijamy naleśnika w rulonik i kroimy na 3 cm kawałki
Prosta, smaczna i szybka przekąska idealna na imprezkę 😉

Smacznego! 😉

Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami

MAKARON Z ŁOSOSIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI W SOSIE SEROWO- JOGURTOWYM to hit kulinarny!
Wierzcie mi-smakuje genialnie a przygotowanie dania zajmuje niecałe 10 minut! To danie na stałe zagościło w naszym menu, ze względu na to, że jest mega szybkie w wykonaniu i pyszne!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
✔ 150-200 g makaronu pełnoziarnistego lub z mąki durum
✔150 g fileta z łososia ( lub wędzonego)
✔ 3/4 małego jogurtu naturalnego
✔ pół opakowania serka naturalnego/ śmietankowego ( z dobrym składem np. Z Lidla )
✔ pół cebulki czerwonej
✔ 4/5 sztuk suszonych pomidorów z zalewy
✔ ząbek czosnku
✔ zioła: sól pieprz bazylia chilli czosnek niedźwiedzi (można pominąć jak nie masz) oregano, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem (też możesz pominąć)
➡️ W miseczce łączymy jogurt z serkiem, dodając troszkę wody ok 25 ml, czosnek niedźwiedzi, czosnek i chilli.

Na patelni na oliwie podsmażamy około 2 minuty pokrojono drobną cebulkę, dorzucamy pokrojonego w kostkę łososia i również smażymy ok 3 minuty. Do łososia dodajemy wymieszane składniki z miseczki, mieszając na mniejszym ogniu doprowadzamy do zagotowania. Przyprawiamy resztą przypraw. Wrzucamy suszone pomidory i ugotowany makaron. Na talerzu posypujemy opcjonalnie mieszanką suszonych pomidorów bazylii i czosnku.

Smacznego! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny