Hummus z suszonymi pomidorami

HUMMUS Z SUSZONYMI POMIDORAMI to pasta kanapkowa z gotowanej ciecierzycy, z dodatkiem pasty tahini, suszonych pomidorów i przypraw. To chyba najlepsza pasta kanapkowa , którą jadłam. Dodatek suszonych pomidorów dosłownie robi robotę w tej paście kanapkowej. Hummus możemy robić na wiele sposobów p. na ostro, klasycznie z dodatkiem papryki, jednak ta wersja jest moim zdaniem najlepsza. Warto spróbować!

Do przygotowania hummusu POTRZEBUJECIE:
240 g gotowanej ciecierzycy
2 łyżki tahini
ok. 5 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
2 ząbki czosnku
dwie łyżki oliwy
2 łyżki wody
kilka kropel cytryny
sól, pieprz, kumin, papryka słodka wędzona, papryka ostra, pół łyżeczki octu balsamicznego

Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce i blendujemy na gładką masę. Hummus z suszonymi pomidorami idealnie pasuje do kanapek lub grzanek.
Jest zdrowy, pyszny o aromacie i smaku suszonych pomidorów. Hummus zastępuje świetnie masło, czy inne smarowidła kanapkowe.

Smacznego! 😉

Hummus z wędzoną papryką

HUMMUS Z WĘDZONA PAPRYKĄ z pikantną nutką idealnie nadaję się jako pasta do kanapek, grzanek. Pasta ta może zastąpić nam masło a z dodatkiem świeżych warzyw smakuje wyśmienicie.

Do przygotowania hummusu POTRZEBUJECIE:
200 g gotowanej ciecierzycy
2 łyżki pasty sezamowej tahini
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
2 łyżki wody
kilka kropel cytryny
sól, pieprz, kumin, papryka słodka wędzona (płaska łyżeczka), papryka ostra
Po szczypcie każdej przyprawy.
Wszystkie składniki ze sobą blendujemy i pasta kanapkowa gotowa!

Hummus z wędzoną papryką jest świetnym zamiennikiem masła 🙂

Smacznego! 😉

Pasta słonecznikowa

Pasta słonecznikowa z dodatkiem suszonych pomidorów to zdrowy zamiennik tłustego i wysokokalorycznego masła. Idealnie pasuje do grzanek, chleba, czy chrupkiego pieczywa. Smakuje rewelacyjnie, jest zdrowa i szybka w przygotowaniu. Jestem fanką wszelakich past kanapkowych czy hummusów, a te domowe- uwierzcie mi, smakują najlepiej. Można je dostać w sklepie, lecz cena za małe opakowanie jest niestety wysoka. Warto zrobić taką pastę w domu za niewielkie pieniądze. Głównym składnikiem pasty jest słonecznik. Możemy dodać papryki ostrej aby nadać lekko pikantny smak.

Do zrobienia pasty słonecznikowej potrzebujemy:
✔100g słonecznika
✔2 małe ząbki czosnku
✔4-5 pomidorów suszonych z zalewy
✔2-3 łyżki oliwy z zalewy
✔1 łyżeczka pasty harissa (lub płatków chilli)
✔kilka kropel cytryny
✔świeżo mielony pieprz kolorowy
✔sól himalajska
✔bazylia (kilka listków świeżej, bądź suszonej)

Słonecznik łuskany zalewamy wodą i odstawiamy na noc (lub kilka godzin) do momentu napęcznienia. Po tym czasie odlewamy resztkę wody. Przekładamy słonecznik do większego naczynia. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie blendujemy. W razie potrzeby doprawić.

Smacznego! 😉

Twarożek z buraczkami


Twarożek z buraczkami to odkrycie życia ❤
To jest takie pyszne, że ciężko sobie wyobrazić.
Zostały mi buraczki z burgerów ( przepis na burgery w zakładce WEGE) to postanowiłam połączyć: 1 starty na tarce gotowany burak z twarożkiem (dałam serek twarogowy ziarnisty, można wykonać samemu łącząc ser twarogowy z jogurtem) Do serka dodałam pół drobno pokrojonej cebulki czerwonej oraz szczyptę soli i pieprzu.
Gotowe! Mega szybkie i obłędnie pyszne! W sam raz do pudełka do pracy na śniadanie, lub na kolację do świeżej bułeczki lub grzanki.
Musicie spróbować KONIECZNIE!
Bajka 🙂

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny