
HUMMUS Z SUSZONYMI POMIDORAMI to pasta kanapkowa z gotowanej ciecierzycy, z dodatkiem pasty tahini, suszonych pomidorów i przypraw. To chyba najlepsza pasta kanapkowa , którą jadłam. Dodatek suszonych pomidorów dosłownie robi robotę w tej paście kanapkowej. Hummus możemy robić na wiele sposobów p. na ostro, klasycznie z dodatkiem papryki, jednak ta wersja jest moim zdaniem najlepsza. Warto spróbować!
Do przygotowania hummusu POTRZEBUJECIE:
240 g gotowanej ciecierzycy
2 łyżki tahini
ok. 5 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
2 ząbki czosnku
dwie łyżki oliwy
2 łyżki wody
kilka kropel cytryny
sól, pieprz, kumin, papryka słodka wędzona, papryka ostra, pół łyżeczki octu balsamicznego
Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce i blendujemy na gładką masę. Hummus z suszonymi pomidorami idealnie pasuje do kanapek lub grzanek.
Jest zdrowy, pyszny o aromacie i smaku suszonych pomidorów. Hummus zastępuje świetnie masło, czy inne smarowidła kanapkowe.
Smacznego! 😉