bezglutenowe - Zdrowo w 15 minut

Makaron ryżowy z papryczkami padron

written by Marta 30 września 2021

Szybki przepis na makaron ryżowy z papryczkami padron

Makaron ryżowy z papryczkami padron czyli kolejne pyszne, szybkie danie, które zaskoczy was smakiem :)) Papryczki padron są łagodne w smaku i je się je z pestkami ale bez ogonków.
Smakują fantastycznie podane z makaronem ryżowym, ponieważ jest on lekki i bezglutenowy to i dobrze przyswajalny przez nasz organizm.

Do przygotowania potrzebujecie:
200g makaronu ryżowego
250g papryczek padron (opakowanie)
Pół papryki żółtej
10-12 sztuk pomidorków koktajlowych
Ząbek czosnku
Kawałek sera mozzarella
Sól, pieprz, chili, sos sojowy, Olej

Makaron gotujemy jak na opakowaniu, nastepnie przelewamy go zimną wodą.
Na niewielkiej ilości oleju podsmazamy umyte i osuszone papryczki w całości do momentu aż delikatnie zbrązowieją.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i chwilę podsmażamy.
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodajemy posiekany czosnek, mieszamy a następnie pokrojone pomidorki koktajlowe.
Wszystko razem chwilę dusimy i dodajemy makaron.
Doprawiamy sosem sojowym, solą i pieprzem.
Na koniec całość posypujemy pokruszoną mozzarellą.
Makaron ryżowy z papryczkami padron jest gotowy!

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI gdzie z pewnością można się zainspirować przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji! Zaskocz swoich bliskich pyszną słodką przekąską!

Godne uwagi bedą również MINI PĄCZKI Z RICOTTY które przygotujecie w 15 minut!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

0 comments 2 likes

Chleb gryczany

written by Marta 16 marca 2021

Chleb gryczany to niezwykle ekspresowy i łatwy w wykonaniu a do tego pachnący na cały dom bochenek bezglutenowego chlebka. Spradzi się idealnie dla osób będących na diecie bezglutenowej i dla tych którzy chcą go ograniczyć w swojej diecie. Chleb z mąki gryczanej może być specyficzny, ale z tego przepisu wychodzi naprawdę smacznie. Chleb smakuje dobrze zarówno na drugi jak i trzeci dzień. Nie ma to jak domowy chleb. Wiesz co jesz i możesz wsunąć cieplutką, chrupiącą kromkę z masełkiem kiedy chcesz. Zaskoczysz się smakiem, przekonaj się sam!

Do przygotowania chleba potrzeba:
300 g mąki gryczanej
3 łyżki mielonego siemienia lnianego
50 g skrobi ziemniaczanej
8 g suchych drożdży
Płaska łyżeczka cukru
Łyżka czarnuszki
250 ml letniej wody
Łyżeczka soli

Wszystkie składniki na chleb dokładnie ze sobą mieszamy, tak aby wszystkie składniki dokładnie się ze sobą połączyły.
Przekładamy do formy posmarowanej olejem i oprószonej bułką tartą.
Następnie wierzch posypujemy delikatnie czarnuszką.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut do wyrośnięcia.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku opcja góra dół w 180° przez 50 minut ( ja piekłam godzinę w starym piekarniku)

Chleb gryczany wyjęty prosto z piekarnika pachnie pięknie, smakuje wyśmienicie i długo zachowuje świeżość, polecam przetestować ten przepis!

Smacznego! 😉

Godne uwagi będą również BEZGLUTENOWE GOFRY w sam raz na słodką przekąskę 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście Zapraszam!

0 comments 0 likes

Bezglutenowe placuszki z dyni

written by Marta 10 marca 2021

Bezglutenowe placuszki z dyni to szybkie w przygotowaniu, puszystkie i za sprawą dyni delikatnie słodziutkie placuszki bez dodatku glutenu. Przygotujecie je w 10 minut.
Dynia to cudowne warzywo smakuje rewelacyjnie zarówno na słodko jak i słono.
Placuszki są pyszne i banalnie proste, dodatkowo rozpływają się w buzi, to coś co musicie przetestować! Idealne dla osób które są na diecie bezglutenowej jak i dla tych którzy z różnych powodów chcą gluten w diecie ograniczyć.

PRZYGOTOWANIE:
190 g puree z dyni (Dynię Hokkaido upiekłam w 180° 20-30min po czym zblendowałam)
1 jajko
cynamon na oko (pół łyżeczki)
25 g (2 pełne łyżki) mąki kukurydzianej
40 g mąki ryżowej (3 pełne łyżki)
łyżeczka proszku do pieczenia/ lub sody oczyszczonej
2 łyżki ksylitolu

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać, tak aby powstała gładka masa.
Następnie na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju wykładamy masę tworząc placuszki.
Smażymy je po około 3 min z każdej strony.
Placki z dyni posypujemy ksylitolem pudrem, który można zmielić w młynku do kawy.

Gotowe! Póki sezon na dynię trwa, polecam zrobić te wyśmienite bezglutenowe placuszki z dyni 🙂

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście Zapraszam! 🙂

0 comments 3 likes

Bezglutenowe gofry

written by Marta 3 sierpnia 2020

Bezglutenowe gofry z mąki z ciecierzycy wyszły delikatne, chrupiące i niesamowicie pyszne w smaku.
Nie wiedziałam czego można się spodziewać po tej mące, ale jestem mega pozytywnie zaskoczona. GOFRY nie różnią się wiele od „zwykłych” gofrów.

PRZEPIS NA 2 GOFRY:
✔4 łyżki mąki z ciecierzycy
✔1 jajko
✔pół łyżeczki proszku do pieczenia
✔łyżka syropu klonowego/ erytrolu
✔60g mleka (1/4 szklanki)
✔łyżeczka oleju kokosowego

Wszystkie składniki dobrze ze sobą mieszamy.
Gofrownicę smarujemy olejem, najlepiej za pomocą pędzla lub olejem w sprayu i bardzo mocno ją nagrzewamy. Wlewamy masę i pieczemy jak wskazuje gofrownica. Należy pamiętać, że każda jest inna. Ja trzymam troszkę dłużej niż zalecane. Ok 7 min.
Podaję z bananem, mango, płatkami migdałowymi, syropem klonowym i pysznym zdrowym kremem czekoladowo-orzechowym ❤

Smacznego! 😉

0 comments 1 like

Bezglutenowe naleśniki

written by Marta 9 czerwca 2020

BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI z mąki jaglanej z masą jabłkowo-cynamonową polane kremem czekoladowo-orzechowym to prawdopodobnie jedno z najlepszych słodkich obiadów. Są przede wszystkim bez glutenu, lekkie i rozpływające się w buzi. Koniecznie sprawdź ten przepis na bezglutenowe naleśniki!

Do wykonania naleśników potrzebujecie:
1.5 szklanki mąki jaglanej
szklankę mleka 250ml
pół szklanki wody gazowanej
2 jajka
szczypta soli
2 łyżki erytrytolu do nadzienia
2 jabłka
cynamon (około łyżeczki)
krem czekoladowo- orzechowy
garść orzechów włoskich

MASA JABŁKOWA:
Jabłka drobno kroimy i podgrzewamy w garnuszku razem z erytrytolem, dodajemy cynamonu i gotujemy około 4-5 minut, mieszając.

NALEŚNIKI:
Resztę składników łączymy ze sobą dokładnie na gładką masę i smażymy na patelni naleśnikowej posmarowanej papierem nasączonym oliwą lub PAMem. Po 1-2 minuty z każdej strony.
Każdy gotowy naleśnik nadziewamy masą jabłkową i zwijamy w rulonik. Następnie dekorujemy jabłkami, orzechami i kremem orzechowym. Przy robieniu naleśników trzeba być ostrożnym, bo mąką jaglana nie zawiera glutenu i naleśniki łatwo mogą się kruszyć.

Bezglutenowe naleśniki jabłkowo-cynamonowe gotowe! Przede wszystkim w sam raz dla osób, które z jakiś powodów decydują się na dietę bezglutenową.

Smacznego! 🙂

Zapraszam do sekcji ZUPY aby zainspirować się przepisami na pyszne i szybkie a przede wszystkim zdrowe zupy ! Rozbudź swoje kubki smakowe aromatyczną zupą!

Nie masz pomysłu na szybki i smaczny deser?? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na SZYBKĄ TARTĘ Z MORELAMI dzięki czemu zaskoczysz siebie i swoich bliskich pysznym deserem do kawki lub herbatki

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście 🙂

0 comments 3 likes