Szybki chleb z garnka

Szybki chleb z garnka inaczej gęsiarki z pokrywką, to fantastyczny pomysł na domowy pięknie wypieczony chleb. Charakteryzuje go chrupiąca skórka, miękki i puszysty środek i rewelacyjny smak! Takiego chleba nie dostaniecie w sklepie. Bardzo polecam go upiec, ponieważ wyjdzie każdemu, a jaka radość po wypieku z jedzenia piętki z masłem… nie do opisania! (na Instagramie pokazuję filmik kilkudziesięciosekundowy jak wygląda cały proces tworzenia chleba z gara- zapraszam!)

A zatem podaję przepis na ten fantastyczny chleb:
600g mąki orkiszowej jasnej lub chlebowej bio typ 1050
500 ml lekko ciepłej wody
25g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru

  1. Drożdże łączymy z cukrem i wodą.
  2. Do wysokiej miski wsypujemy mąkę i sól. Dodajemy drożdże wraz z wodą i mieszamy za pomocą drewnianej lub silikonowej łyżki.
  3. Odtsawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 40min do godziny.
  4. 15 min przed wyłożeniem ciasta na blat włączamy piekarnik na 220 stopni góra-dół i wkładamy gesiarkę aby się nagrzał.
  5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wykładamy na blat oprószony mąką i składamy.
  6. Wyciągamy garnek, następnie wkładamy papier do pieczenia a na to nasz chlebek. Mozemy naciąć po bokach aby się ładnie rozszedł.
  7. Pieczemy pół h z zamknięta pokrywką i drugie pół h z otwartą. Szybki chleb z garnka gotowy! Najlepiej smakuje z jeszcze ciepła piętka z masełkiem i solą!

Chleb z gara posmakuje każdemu! Smacznego! 😉

Koniecznie zajrzyjcie po przepis na KAJZERKI ORKISZOWE najlepsze bułki na świecie!

Zapraszam do sekcji WYPIEKI by zainspirować się ciekaweymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście Zapraszam! 🙂

Chleb gryczany

Chleb gryczany to niezwykle ekspresowy i łatwy w wykonaniu a do tego pachnący na cały dom bochenek bezglutenowego chlebka. Spradzi się idealnie dla osób będących na diecie bezglutenowej i dla tych którzy chcą go ograniczyć w swojej diecie. Chleb z mąki gryczanej może być specyficzny, ale z tego przepisu wychodzi naprawdę smacznie. Chleb smakuje dobrze zarówno na drugi jak i trzeci dzień. Nie ma to jak domowy chleb. Wiesz co jesz i możesz wsunąć cieplutką, chrupiącą kromkę z masełkiem kiedy chcesz. Zaskoczysz się smakiem, przekonaj się sam!

Do przygotowania chleba potrzeba:
300 g mąki gryczanej
3 łyżki mielonego siemienia lnianego
50 g skrobi ziemniaczanej
8 g suchych drożdży
Płaska łyżeczka cukru
Łyżka czarnuszki
250 ml letniej wody
Łyżeczka soli

  1. Wszystkie składniki na chleb dokładnie ze sobą mieszamy, tak aby wszystkie składniki dokładnie się ze sobą połączyły.
  2. Przekładamy do formy posmarowanej olejem i oprószonej bułką tartą.
  3. Następnie wierzch posypujemy delikatnie czarnuszką.
  4. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut do wyrośnięcia.
  5. Pieczemy w nagrzanym piekarniku opcja góra dół w 180° przez 50 minut ( ja piekłam godzinę w starym piekarniku)

Chleb gryczany wyjęty prosto z piekarnika pachnie pięknie, smakuje wyśmienicie i długo zachowuje świeżość, polecam przetestować ten przepis!

Smacznego! 😉

Godne uwagi będą również BEZGLUTENOWE GOFRY w sam raz na słodką przekąskę 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam!

Chlebek bananowy z orzechami

Chlebek bananowy jest to o tyle fajny wypiek, że można traktować go jako chleb z dodatkiem powideł lub jak ciasto do kawy. Chlebek jest zdecydowanie zdrowszą wersją tradycyjnego ciasta między innymi dlatego, że nie zawiera cukru- słodzony jest bananami 🙂 Ciasto jest delikatne, z wierzchu chrupiące i wilgotne w środku. Jest to jedyne „ciasto” do którego wracam najczęściej.

Do przygotowania chlebka POTRZEBUJECIE:
✔ 3 jaja
✔ 2 większe banany
✔100g mąki owsianej (u mnie zmielone płatki)
✔1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔ 1 łyżka masła orzechowego
✔ 2 łyżki oleju kokosowego
✔ kilka sztuk orzechów włoskich

Wszystkie składniki oprócz orzechów dokładnie blendujemy i przelewamy do formy. Do masy dodajemy orzechów włoskich i pieczemy 40 minut w 180
Gotowe 😉

Smacznego! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny