Zupa krem z kukurydzy

Zupa krem z kukurydzy to niezwykle szybka w przygotowaniu, aromatyczna i pyszna zupa. Dodatek sera blue świetnie podkręca jej smak!
krem z kukurydzy jest lekki, sycący i niskokaloryczny ponieważ jedna porcja ( duży talerz) zupy ma zaledwie 230 kcal.

Do przygotowania potrzebujecie:
2 puszki kukurydzy konserwowej jedna po 285g
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 ziemniaki
600 ml bulionu
sól, pieprz, kukrkuma, imbir, kumin, papryka wędzona i chili
3 łyżki jogurtu greckiego, plaster sera blue, łyżeczka masła i łyżeczka oleju
płatki migdałów

W garnku na maśle i oleju podsmażamy chwilę cebulkę, gdy się lekko zeszkli dodajemy czosnek. Po chwili wrzucamy odsądzoną wcześniej kukurydzę i chwilę smażymy. Pokrojone w kostkę ziemniaki dodajemy do kukurydzy i doprawiamy papryką wędzoną. Całość podsmażamy około 2 minuty po czym dodajemy bulion. Przykrywamy i gotujemy około 15 minut do miękkoci ziemniaków, następnie całość doprawiamy i blendujemy. Na koniec w osobnym naczyniu rozrabiamy gorący krem z jogurtem ( aby jogurt się nie ściął) i dodajemy zawrtość do naszego kremu. Wszytsko razem mieszamy i nasza zupa krem z kukurydzy gotowa. Podajemy z plastrem sera blue i prażonymi płatkami migdałów.

Smacznego! 🙂

Koniecznie zróbcie też KREM Z DYNI ! <- dynia królowa jesieni poleca się na obiad w formie rozgrzewającego kremu 🙂

Więcej codziennych inspiracji na moim Instagramie i Facebooku 🙂

Zupa krem z dyni

Moi drodzy dzisiaj przedstawiam kolejny przepis z dynią.
Ten, na który najbardziej czekacie czyli NAJLEPSZY KREM Z DYNI.
Jest niesamowicie pyszny, aromatyczny i trzeba się powstrzymać żeby nie zjeść na raz całej zawartości garnka.

Robiliście już w tym roku krem z dyni???

Koniecznie trzeba spróbować tej wersji.

Do przygotowania kremu POTRZEBUJECIE:
około 1 kg dyni hokkaido (może być inna ale ta moim zdaniem najlepsza)
1 cebula
większy ząbek czosnku
średnia marchew
3 małe ziemniaki
2 cm imbiru
Litr bulionu
200 g jogurtu śmietanowego ( w wyróżnionych relacjach z Biedronki pokazuję który to)
sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, papryka ostra, curry, tymianek

Warzywa obieramy i kroimy. Ziemniaki i cebulę w kosteczkę, dynie na kawałki. Imbir i czosnek szatkujemy, a marchew ścieramy na tarce. Na rozgrzanej oliwie na dużej patelni szklimy cebulkę i imbir, po chwili dodajemy czosnek i marchew. Następnie wrzucamy ziemniaki i podsmażamy 3-4 minuty dodając dynię. Jeszcze chwilę przesmażamy i mieszamy. W dużym garnku do zagotowanego bulionu wrzucamy podsmażone warzywa i dusimy około 15 minut do momentu, aż staną się miękkie. Przyprawiamy.
Na koniec całość blendujemy. Odlewamy do kubka chochelkę kremu i mieszamy energicznie z jogurtem śmietanowym. Zostawiamy dwie łyżki do dekoracji. Podajemy ze świeżym tymiankiem. Pycha!!
Najlepsza zupa krem z dyni jaką w życiu jadłam! Polecam!

Smacznego! 😉

Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów z mozzarellą to pyszna propozycja na szybki, rozgrzewający obiad. Krem przygotowany jest ekspresowo. Dodatek ziół sprawi, że zupa będzie pyszna i aromatyczna.

Do przygotowania kremu POTRZEBUJECIE:
2 puszki dobrej jakości pomidorów
250 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
2 ząbki czosnku
1 mała cebulka
oliwa z oliwek
kawałek sera mozzarella z zalewy
sól , pieprz, płaska łyżeczka cukru/ksylitolu, oregano, bazylia, papryka słodka/ostra

W większym garnku na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę wraz z pokrojonym w paski czosnkiem. Gdy nam się lekko zeszkli dodajemy pomidory i przesmażamy chwilkę. Wlewamy bulion i zagotowujemy. Przyprawiamy, zostawiamy jeszcze na około 5 minut. Całość dokładnie blendujemy i podajemy z mozzarellą i świeżą bazylią. Zupa krem z pomidorów świetnie komponuje się również z grzankami.

Smacznego!;)

Zupa krem z zielonego groszku i marchewki

ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU I MARCHEWKI
Ten krem robi się niezwykle ekspresowo, ponieważ jest z mrożonek.
Tak, nie ma w tym nic złego 🙂
Akurat nie miałam pomysłu na obiad, patrzę do zamrażarki groszek z marchewką, zwykły groszek. Idealnie będzie PYSZNY krem.
Krem z zielonego groszku to naprawdę petarda!

POTRZEBUJECIE:
450 g mrożonego groszku
450 g mrożonego groszku z marchewką
750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
2 ząbki czosnku
1 cebula
oliwa z oliwek
sól , pieprz, gałka muszkatołowa, papryka słodka, papryka wędzona, odrobina chili

W większym garnku na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę wraz z czosnkiem. Gdy nam się lekko zeszkli dodajemy mrożonki i przesmażamy chwilkę dodając przyprawy. Wlewamy bulion i zagotowujemy. Gotujemy około 5 minut. Blendujemy całość i podajemy z jogurtem naturalnym, świeżym tymiankiem i opcjonalnie chili.

Krem z zielonego groszku i marchewki smakuje rewelacyjnie. Został przygotowany niezwykle ekspresowo. Sprawdzi się idealnie dla tych, którzy nie mają czasu na spędzanie czasu w kuchni oraz dla tych którzy za zupami nie przepadają.

Wypróbujcie również te zupki krem:

Zupa krem z dyni i cukinii

ZUPA KREM Z DYNI I CUKINII smakuje rewelacyjnie! Idealnie nadaje się na jesienne, zimne wieczory. Ta zupka jest bardzo zdrowa i rozgrzewająca.
Zupy krem są naprawdę świetne, zwłaszcza te bogate w witaminy, oraz pełne korzennych przypraw. Jeśli ktoś nie przepada za zupami ( w szczególności dzieci) to kremy pokocha!

Do przygotowania kremu potrzebujecie:
ok. 600 g dyni
1 mała cukinia lub pół większej
1 cebula
litr bulionu warzywnego
mała marchew
2 ziemniaki
łyżka masła klarowanego
sól, pieprz, papryka słodka
Opcjonalnie prażone pestki dyni i jogurt naturalny

Warzywa obieramy i kroimy w kosteczkę. Na rozgrzanym maśle na dużej patelni szklimy cebulkę po chwili dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i cukinię. Mieszamy, wrzucamy ziemniaki i marchew. Całość podsmażamy około 3-4 minuty. W dużym garnku do zagotowanego bulionu wrzucamy podsmażone warzywa i dusimy około 15 minut do momentu, aż staną się miękkie. Przyprawiamy do smaku. (Tu uwaga! Nie możemy przesadzić z ilością przypraw korzennych, bo może być ostra)
Na koniec zdejmujemy zupę z gazu i blendujemy. Zupę krem z dyni i cukinii najlepiej podawać z jogurtem naturalnym i prażonymi pestkami dyni.

Smacznego! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny