Szparagi w cieście francuskim

Pomysł na szybką i pyszną przekąskę to zdecydowanie szparagi w cieście francuskim, które przygotujecie w 15 minut!

Mamy obecnie sezon na zielone szparagi, także warto wykorzystać i zrobić z nich szybką i chrupiącą przekąskę, czyli pizzerinki z ciasta francuskiego! Zaskocz swoich bliskich podczas spotkania i przygotuj ciasto francuskie ze szparagami 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
arkusz ciasta francuskiego
12 szparagów
garść tartego sera mozzarella
6 plastrów dowolnej szynki u mnie prosciutto
sól, pieprz, sezam
jajko

Szparagi myjemy, osuszamy oraz łamiemy zdrewniałe końce. Posypujemy w misce solą, pieprzem i dodajemy łyżkę oliwy. Ciasto francuskie kroimy na 6 dużych kwadratów. Każdy kwadrat posypujemy delikatnie mozzarellą, układamy szynkę i po dwa szparagi na skos. Następnie wierzch posypujemy również mozzarellą i zwijamy boki do siebie. Ciasto starujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem, dzięki czemu jeszcze bardziej podkręcimy smak naszych pizzerinek z ciasta francuskiego.

Pieczeny w 220 stopniach góra-dół około 15 minut.

Po tym czasie nasze szparagi w cieście francuskim są gotowe.
Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na ekspresową i pyszną przekąskę będzie również PIZZA FLAMMKUCHEN Warto ją przygotować, ponieważ dzięki podanym składnikom ta pizza smakuje tak wyjątkowo pysznie!

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad wykonany ekspresowo. Zaskocz swoich bliskich pysznym obiadem!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂


Pizzerinki ze szparagami

Pizzerinki ze szparagami na cieście francuskim to
Cudownie pyszna przekąska z ciasta francuskiego z wykorzystaniem pysznych sezonowych polskich szparagów, idealna jako drugie śniadanie, jako przekąska dla gości w weekend czy jako kolacja 🙂
Póki sezon na szparagi trwa, trzeba korzystać i przygotowywać z nich pyszne dania! Szparagi należą do warzyw lekkostrawnych, z dużą zawartością witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. W 100 g szparagów jest zaledwie 17 kcal! Szparagi zatem są wspaniałym elementem zdrowej diety!

Smakuje na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie! I oczywiście przygotowana ekspresowo, tak jak lubicie 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
ciasto francuskie u mnie light
kulka mozzarella light
pęczek szparagów 500 g
opcjonalnie czarne oliwki kilka sztuk
kilka sztuk suszonych pomidorów
kawałek sera feta
przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Szparagi myjemy, suszymy i łamiemy zdrewniałe końce, powinny same się złamać w odpowiednim miejscu.
Przecinamy na pół, grubsze łodygi jeszcze wzdłuż. Wrzucamy je do miski, zalewamy dwoma łyżkami oleju smakowego lub oliwy z oliwek oraz przyprawiamy solą i pieprzem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne. Mozzarellę odsączamy z nadmiaru wody w ręcznik papierowy, żeby nie puściła wody w piekarniku. Kroimy ją na cienkie plasterki, a pomidory w kosteczkę.
Ciasto francuskie kroimy na 8 równych kwadratów.
Na każdy z nich układamy po kilka plasterków sera mozzarella, następnie suszone pomidory i po 4 połówki szparagów. Zaginamy boki każdego kwadrata i dodajemy po kilka połówek oliwek. Następnie na każdy kwadrat kruszymy ser feta ( ile lubicie) Zapiekamy w 200 stopniach około 15 min u mnie opcja góra dół.

Pizzerinki ze szparagami gotowe i można się nimi delektować, uwierzcie mi, pokochacie je tak samo jak ja!

Smacznego! 😉

A tutaj znajdziecie pizzerinki na cieście francuskim w trochę innym wydaniu, gwarantuję- są równie pyszne! 🙂 https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-na-ciescie-francuskim/

Więcej pyszności codziennie na moim Instagramie – https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/
Zapraszam!

Fit cebularze

Obłędnie wyglądające, pachnące i rewelacyjnie pyszne fit cebularze czy inaczej cebulaki wykonane z niezawodnej z mąki orkiszowej. W porównaniu z mąką pszenną, orkiszowa jest lżejsza a jej gluten lepiej przyswajalny. Polecam sięgać do wypieków właśnie po tę mąkę, aby sprawdzić czy i wam sprawdzi się tak świetnie 🙂
Domowe cebularze są lepsze niż te kupne – zrób a sam się przekonasz!

Do przygotowania cebulaków potrzebujecie:
4 średniej wielkości cebula
olej do smażenia
1,5 łyżki domowej wegety
sól
czarnuszka ( lub mak)

Ciasto:
300 g mąki orkiszowej jasnej
150 ml wody
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
łyżka oliwy z oliwek

Drożdże łączymy z woda i cukrem i dodajemy do mąki. Dodajemy pozostałe składniki. Ciasto zagniatamy i zostawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie na oleju szklimy cebulkę na złoto dodając do niej wegety i soli.
Następnie odstawiamy do wystudzenia.
Po wyrośnięciu z ciasta tworzymy kształt pizzerek i na każdą z nich nakładamy farsz tak aby brzegi pozostawały wolne.
Każdą z nich posypujemy czarnuszką.
Pieczemy w 200 stopniach góra dół -15 minut.
Fit cebularze gotowe !

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!

Masz ochotę na deser? Godne uwagi będą MINI SERNICZKI Z TRUSKAWKAMI

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂

Pizzerinki z pieczarkami

Pizzerinki z pieczarkami to najlepsze domowe mini pizze. Smakują rewelacyjnie pysznie. Domownicy je pokochali, więc zagościły na stałe w naszym menu. Mam nadzieję, że u was też zagoszczą. Mini pizze z pieczarkami są chrupiące, lekkie i rozpływające się w buzi. Masa pieczarkowa z dodatkiem mozzarelli idelanie pasuje do tego wypieku.

Przygotowanie pizzerinek:

PRZEPIS NA CIASTO:
15 g świeżych drożdży
300 g mąki pszennej lub orkiszowej / lub pół na pół
150 ml letniej wody
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie ciasta:
Drożdże rozpuszczamy w wodzie.
Odmierzamy 300g mąki wsypujemy ją do miski wraz z solą i cukrem. Dodajemy oliwę. Mieszamy dodając wodę z drożdżami. Ciasto wyrabiamy około 5 minut. Następnie pozostawiamy wyrobione ciasto pod ściereczką w ciepłym miejscu na około 30-40minut.

Baza:
2-3 ząbki czosnku przeciskamy przez praskę. Następnie dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek plus łyżeczkę ziół prowansalskich, całość wymieszamy.

Farsz:
450 g pieczarek
pół dużej cebuli
masło klarowane, olej
sól, pieprz, papryka słodka, ostra i wędzona, czosnek granulowany
kulka mozzarelli z zalewy

Przygotowanie farszu:
Pieczarki zetrzemy na tarce w cienkie plasterki lub pokroić. Pół dużej cebuli kroimy w drobną kostkę.
Na rozgrzanej patelni z łyżką masła klarowanego i łyżką oleju podsmażamy cebulkę, gdy się lekko zeszkli dodajemy pieczarki.
Doprawiamy do smaku.
Smażymy do momentu gdy woda się zredukuje.

Gdy ciasto wyrośnie wyrabiamy kształt pizzerinek i układamy na papierze do pieczenia. Smarujemy oliwą z czosnkiem. Na każdą z pizzerinek dajemy około 2 łyżki farszu. I kilka kosteczek (pokrojonej wcześniej) mozzarelli. Pieczemy ok. 10 minut- opcja góra dół 250°

To jak? Czy ktoś się skusi na te pyszne pizzerinki z pieczarkami?
Są idealne jako przekąska oraz można je oczywiście zabrać ze sobą do szkoły lub pracy, ponieważ na zimno też smakują fantastycznie!
Z podanego przepisu wyszło 6 sztuk.

Smacznego! 🙂

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI gdzie z pewnością można się zainspirować przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji!

Godne uwagi będą również MINI PĄCZKI Z RICOTTY które wykonasz w 15 minut!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂

Mini pizze z mozzarellą

Mini pizze pszenno-orkiszowe, sprawdzą się idealnie na wieczór ze znajomymi lub rodziną. Smakują obłędnie pysznie- jak pizza wiadomo 😉

Przepis na mini pizze:
✔ 15 g świeżych drożdży
✔ 150g mąki orkiszowej jasnej
✔100g mąki pszennej
✔150 ml letniej wody
✔łyżeczka soli
✔pół łyżeczki cukru
✔ łyżka oliwy z oliwek


➡️CIASTO
Drożdże rozpuszczamy w wodzie.
Odmierzamy 250g mąki wsypujemy ją do miski wraz z solą i cukrem. Dodajemy oliwę. Mieszamy, dodając wodę z drożdżami. Ciasto wyrabiamy około 5 minut. Pozostawiamy wyrobione ciasto pod ściereczką w ciepłym miejscu na 30-40 minut.
Gdy ciasto wyrośnie, smarujemy blaszkę oliwą z oliwek i wyrabiamy kształt pizzerinek. Smarujemy sosem pomidorowym (u mnie keczup z cukinii), dodajemy ulubionych składników i ser mozzarella.
Pizzerki posypujemy solą, ziołami prowansalskimi i oregano.

Pieczemy ok. 10 minut- opcja góra dół w 250°
Z podanego przepisu wyszło mi 7 sztuk.

Smacznego! 😉

Pizzerinki na cieście francuskim

Jakie to było dobre! Uwaga nie jest to do końca fit przepis ( ciasto francuskie) aaale jako weekendowy grzeszek, dla nas, dla gości nada się w sam raz!
Pizzerinki, no kto ich nie kocha?
Te z ciasta francuskiego, są mięciutkie, soczyste i rozpływające się w ustach.
Wystarczy zrobić, lub kupić (z dobrym składem!) ciasto francuskie. Pokroić na 6 małych prostokątów. Posmarować sosem pomidorowym z przyprawami, zagiąć delikatnie boki do wewnątrz. Na każdy kwadracik ułożyć ulubione składniki (u mnie: salami, pomidor, cebulka, kukurydza, mozzarella, sól, pieprz, zioła prowansalskie)
Zapiekamy je w piekarniku nagrzanym do 210° góra/dół- około 15-20 minut.
Gotowe 🙂
TEMU NIE DA SIĘ OPRZEĆ! ❤

Smacznego ! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny