Szparagi w cieście francuskim

Pomysł na szybką i pyszną przekąskę to zdecydowanie szparagi w cieście francuskim, które przygotujecie w 15 minut!

Mamy obecnie sezon na zielone szparagi, także warto wykorzystać i zrobić z nich szybką i chrupiącą przekąskę, czyli pizzerinki z ciasta francuskiego! Zaskocz swoich bliskich podczas spotkania i przygotuj ciasto francuskie ze szparagami 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
arkusz ciasta francuskiego
12 szparagów
garść tartego sera mozzarella
6 plastrów dowolnej szynki u mnie prosciutto
sól, pieprz, sezam
jajko

Szparagi myjemy, osuszamy oraz łamiemy zdrewniałe końce. Posypujemy w misce solą, pieprzem i dodajemy łyżkę oliwy. Ciasto francuskie kroimy na 6 dużych kwadratów. Każdy kwadrat posypujemy delikatnie mozzarellą, układamy szynkę i po dwa szparagi na skos. Następnie wierzch posypujemy również mozzarellą i zwijamy boki do siebie. Ciasto starujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem, dzięki czemu jeszcze bardziej podkręcimy smak naszych pizzerinek z ciasta francuskiego.

Pieczeny w 220 stopniach góra-dół około 15 minut.

Po tym czasie nasze szparagi w cieście francuskim są gotowe.
Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na ekspresową i pyszną przekąskę będzie również PIZZA FLAMMKUCHEN Warto ją przygotować, ponieważ dzięki podanym składnikom ta pizza smakuje tak wyjątkowo pysznie!

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad wykonany ekspresowo. Zaskocz swoich bliskich pysznym obiadem!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂


Pizzerinki ze szparagami

Pizzerinki ze szparagami na cieście francuskim to
Cudownie pyszna przekąska z ciasta francuskiego z wykorzystaniem pysznych sezonowych polskich szparagów, idealna jako drugie śniadanie, jako przekąska dla gości w weekend czy jako kolacja 🙂
Póki sezon na szparagi trwa, trzeba korzystać i przygotowywać z nich pyszne dania! Szparagi należą do warzyw lekkostrawnych, z dużą zawartością witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. W 100 g szparagów jest zaledwie 17 kcal! Szparagi zatem są wspaniałym elementem zdrowej diety!

Smakuje na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie! I oczywiście przygotowana ekspresowo, tak jak lubicie 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
ciasto francuskie u mnie light
kulka mozzarella light
pęczek szparagów 500 g
opcjonalnie czarne oliwki kilka sztuk
kilka sztuk suszonych pomidorów
kawałek sera feta
przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Szparagi myjemy, suszymy i łamiemy zdrewniałe końce, powinny same się złamać w odpowiednim miejscu.
Przecinamy na pół, grubsze łodygi jeszcze wzdłuż. Wrzucamy je do miski, zalewamy dwoma łyżkami oleju smakowego lub oliwy z oliwek oraz przyprawiamy solą i pieprzem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne. Mozzarellę odsączamy z nadmiaru wody w ręcznik papierowy, żeby nie puściła wody w piekarniku. Kroimy ją na cienkie plasterki, a pomidory w kosteczkę.
Ciasto francuskie kroimy na 8 równych kwadratów.
Na każdy z nich układamy po kilka plasterków sera mozzarella, następnie suszone pomidory i po 4 połówki szparagów. Zaginamy boki każdego kwadrata i dodajemy po kilka połówek oliwek. Następnie na każdy kwadrat kruszymy ser feta ( ile lubicie) Zapiekamy w 200 stopniach około 15 min u mnie opcja góra dół.

Pizzerinki ze szparagami gotowe i można się nimi delektować, uwierzcie mi, pokochacie je tak samo jak ja!

Smacznego! 😉

A tutaj znajdziecie pizzerinki na cieście francuskim w trochę innym wydaniu, gwarantuję- są równie pyszne! 🙂 https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-na-ciescie-francuskim/

Więcej pyszności codziennie na moim Instagramie – https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/
Zapraszam!

Fit cebulaki

Obłędnie wyglądające, pachnące i rewelacyjnie pyszne FIT CEBULAKI czy CEBULARZE wykonane z niezawodnej z mąki orkiszowej. W porównaniu z mąką pszenną orkiszowa jest lżejsza a jej gluten lepiej przyswajalny 🙂 Polecam sięgać do wypieków właśnie po tę mąkę 🙂
Domowe cebularze są lepsze niż te kupne – zrób a sam się przekonasz!

Do przygotowania cebulaków potrzebujecie:
4 średniej wielkości cebula
olej do smażenia
1,5 łyżki domowej wegety
sól
czarnuszka ( lub mak)

Ciasto:
300 g mąki orkiszowej jasnej
150 ml wody
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
łyżka oliwy z oliwek

Drożdże łączymy z woda i cukrem i dodajemy do mąki. Dodajemy pozostałe składniki. Ciasto zagniatamy i zostawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie na oleju szklimy cebulkę na złoto dodając do niej wegety i soli.
Odstawiamy do wystudzenia.
Po wyrośnięciu z ciasta tworzymy kształt pizzerek i na każdą z nich nakładamy farsz.
Posypujemy czarnuszką.
Pieczemy w 200 stopniach góra dół -15 minut.
Fit cebulaki Gotowe !

Smacznego! 😉

Pizzerinki z pieczarkami

PIZZERINKI Z PIECZARKAMI – to najlepsze domowe mini pizze. Smakują rewelacyjnie pysznie. Domownicy je pokochali, więc zagościły na stałe w naszym menu. Mam nadzieję, że u was też zagoszczą.

⬇️PRZEPIS NA CIASTO⬇️
15 g świeżych drożdży
300 g mąki pszennej lub orkiszowej / lub pół na pół
150 ml letniej wody
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
łyżka oliwy z oliwek

➡️CIASTO
Drożdże rozpuszczamy w wodzie.
Odmierzamy 300g mąki wsypujemy ją do miski wraz z solą i cukrem. Dodajemy oliwę. Mieszamy dodając wodę z drożdżami. Ciasto wyrabiamy okolo 5 minut. Pozostawiamy wyrobione ciasto pod ściereczką w ciepłym miejscu na około 30-40minut.

➡️BAZA:
2-3 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę, dodać 2 łyżki oliwy z oliwek plus łyżeczkę ziół prowansalskich, całość wymieszać.

➡️ FARSZ
450 g pieczarek
pół dużej cebuli
masło klarowane, olej
sól, pieprz, papryka słodka, ostra i wędzona, czosnek granulowany
kulka mozzarelli z zalewy

Pieczarki zetrzeć na tarce w cienkie plasterki lub pokroić. Pół dużej cebuli pokroić w drobną kostkę.
Na rozgrzanej patelni z łyżką masła klarowanego i łyżką oleju podsmażyć cebulkę, gdy się lekko zeszkli dodać pieczarki.
Doprawiamy.
Smażymy do momentu, aż zredukuje nam się całkowicie woda.

Gdy ciasto wyrośnie wyrabiamy kształt pizzerinek i układamy na papierze do pieczenia. Smarujemy oliwą z czosnkiem. Na każdą z pizzerinek dajemy około 2 łyżki farszu. I kilka kosteczek (pokrojonej wcześniej) mozzarelli. Pieczemy ok. 10 minut- opcja góra dół 250°

To jak, kto się skusi na te pyszne pizzerinki z pieczarkami?
Są idealne jako przekąska oraz spokojnie można ja zabrać ze sobą do szkoły/pracy.
Z podanego przepisu wyszło mi 6 sztuk.

Smacznego! 🙂

Polecam obejrzeć filmik na Instagramie z przygotowania pizzerinek z pieczarkami i mozzarellą krok po kroku 🙂

Mini pizze z mozzarellą

Mini pizze pszenno-orkiszowe, sprawdzą się idealnie na wieczór ze znajomymi lub rodziną. Smakują obłędnie pysznie- jak pizza wiadomo 😉

Przepis na mini pizze:
✔ 15 g świeżych drożdży
✔ 150g mąki orkiszowej jasnej
✔100g mąki pszennej
✔150 ml letniej wody
✔łyżeczka soli
✔pół łyżeczki cukru
✔ łyżka oliwy z oliwek


➡️CIASTO
Drożdże rozpuszczamy w wodzie.
Odmierzamy 250g mąki wsypujemy ją do miski wraz z solą i cukrem. Dodajemy oliwę. Mieszamy, dodając wodę z drożdżami. Ciasto wyrabiamy około 5 minut. Pozostawiamy wyrobione ciasto pod ściereczką w ciepłym miejscu na 30-40 minut.
Gdy ciasto wyrośnie, smarujemy blaszkę oliwą z oliwek i wyrabiamy kształt pizzerinek. Smarujemy sosem pomidorowym (u mnie keczup z cukinii), dodajemy ulubionych składników i ser mozzarella.
Pizzerki posypujemy solą, ziołami prowansalskimi i oregano.

Pieczemy ok. 10 minut- opcja góra dół w 250°
Z podanego przepisu wyszło mi 7 sztuk.

Smacznego! 😉

Pizzerinki na cieście francuskim

Jakie to było dobre! Uwaga nie jest to do końca fit przepis ( ciasto francuskie) aaale jako weekendowy grzeszek, dla nas, dla gości nada się w sam raz!
Pizzerinki, no kto ich nie kocha?
Te z ciasta francuskiego, są mięciutkie, soczyste i rozpływające się w ustach.
Wystarczy zrobić, lub kupić (z dobrym składem!) ciasto francuskie. Pokroić na 6 małych prostokątów. Posmarować sosem pomidorowym z przyprawami, zagiąć delikatnie boki do wewnątrz. Na każdy kwadracik ułożyć ulubione składniki (u mnie: salami, pomidor, cebulka, kukurydza, mozzarella, sól, pieprz, zioła prowansalskie)
Zapiekamy je w piekarniku nagrzanym do 210° góra/dół- około 15-20 minut.
Gotowe 🙂
TEMU NIE DA SIĘ OPRZEĆ! ❤

Smacznego ! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny