Obłędnie wyglądające, pachnące i rewelacyjnie pyszne fit cebularze czy inaczej cebulaki wykonane z niezawodnej z mąki orkiszowej. W porównaniu z mąką pszenną, orkiszowa jest lżejsza a jej gluten lepiej przyswajalny. Polecam sięgać do wypieków właśnie po tę mąkę, aby sprawdzić czy i wam sprawdzi się tak świetnie 🙂
Domowe cebularze są lepsze niż te kupne – zrób a sam się przekonasz!
Do przygotowania cebulaków potrzebujecie:
4 średniej wielkości cebula
olej do smażenia
1,5 łyżki domowej wegety
sól
czarnuszka ( lub mak)
Ciasto:
300 g mąki orkiszowej jasnej
150 ml wody
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
łyżka oliwy z oliwek
Drożdże łączymy z woda i cukrem i dodajemy do mąki. Dodajemy pozostałe składniki. Ciasto zagniatamy i zostawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie na oleju szklimy cebulkę na złoto dodając do niej wegety i soli.
Następnie odstawiamy do wystudzenia.
Po wyrośnięciu z ciasta tworzymy kształt pizzerek i na każdą z nich nakładamy farsz tak aby brzegi pozostawały wolne.
Każdą z nich posypujemy czarnuszką.
Pieczemy w 200 stopniach góra dół -15 minut.
Fit cebularze gotowe !
Smacznego! 😉
Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!
Masz ochotę na deser? Godne uwagi będą MINI SERNICZKI Z TRUSKAWKAMI
Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście Zapraszam! 🙂
autor