Pizza z pesto w kształcie gwiazdy

Pizza z pesto w kształcie gwiazdy to fajna alternatywa dla zwykłej pizzy, gdy ma się ochotę na ciekawą przzekąskę/ Możemy podać na spokaniu ze znajomymi czy świątecznym stole, by zaskoczyć swoich gości. Wygląda pięknie a smakuje jeszcze lepiej! Z podanego przepisu możecie wykonać również zwykłą pizzę.

Do przygotowania potrzebujecie:

250g mąki typ 00
15 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
łyżka oliwy
130 ml ciepłej wody
pół łyżeczki cukru
Farsz:
3-4 łyżki dowolnego pesto
100g tartej mozzarelli
sezam
jajko do smarowania

  1. Do miski przesypujemy mąkę. Następnie dodajemy sól oraz oliwę.
  2. Drożdże łączymy z wodą i cukrem po czym przelewamy miksturę do mąki.
  3. Ciasto wyrabiamy dokładnie, do połączenia się składników.
  4. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na około 40 minut.
  5. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy go na pół i za pomocą wałka wyrabiamy kształt pizzy.
  6. Jedną część smarujemy pesto i posypujemy serem mozzarella.
  7. Drugą część nakładamy na pierwszą.
  8. Na środek kładziemy szklankę i wycinamy w miarę równe paski.
  9. Następnie paski skręcamy wokół własnej osi i łączymy ze sobą tworząc rogi gwiazdy.
  10. Całość smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem.
  11. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 230 stopni z opcją góra-dół około 15 minut.

Pizza z pesto w kształcie gwiazdy gotowa!
Smacznego! 😉

Na moim Instagramie <-link, zapraszam do obejrzenia filmiku z przygotowania gwiazdy krok po kroku.

Świetną przekąską z mąki orkiszowej są  fit cebularze są rewelacyjne w smaku!

Zapraszam do sekcji WYPIEKI aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Paluchy z mozzarellą i pesto

Rewelacyjnie pyszna przekąska, szybkie w przygotowaniu PALUCHY Z MOZZARELLĄ I PESTO SZPINAKOWYM. Idealny wypiek, który świetnie sprawdzi się jako drugie śniadanie czy też jako przekąska na spotkania rodzinne albo te z przyjaciółmi.
Dodatkowo o obniżonej zawartości tłuszczu dzięki produktom light.
Pozycja koniecznie do zrobienia! 🙂

Do przygotowania paluchów potrzebujecie:
ciasto francuskie u mnie wersja light a także
domowe pesto szpinakowe <- przepis oraz
kulka sera mozzarella light.

Ciasto koimy w poprzek na 2-3 cm paski – W WYRÓŻNIONYCH RELACJACH NA MOIM INSTAGRAMIE POKAZUJĘ WYKONANIE KROK PO KROKU – zaglądajcie 🙂
Całość ciast francuskiego smarujemy 3 łyżkami domowego pesto szpinakowego. Na połowie wzdłuż kruszymy ser mozzarella. Każdy pasek składamy po długości do środka i skręcamy wokół siebie. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Następnie każdy pasek smarujemy roztrzepanym jajem i pieczemy w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach opcja góra-dół około 15-20 minut.
Paluchy z mozzarellą i pesto szpinakowym świetnie smakują z dipem czosnkowym lub pomidorowym!

Smacznego! 😉
Zaglądajcie też po przepis na pizzerinki z ciasta francuskiego 🙂

Zapraszam do sekcji PRZEKĄSKI aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na udane dania i przekąski.

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Makaron z pesto z awokado

MAKARON Z PESTO Z AWOKADO i pieczonymi pomidorkami z dodatkiem sera niebieskiego blue to obłędne danie! Przygotowanie pesto zajmuje 5 minut! Ekspresowo a do tego powala smakiem. Pesto z awokado to ostatnio zdecydowanie mój faworyt!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
2 dojrzałe awokado
Garść rukoli
Garść świeżej bazylii
Kilka kropel limonki lub cytryny (wycisnęłam małą połówkę limonki)
Garstka prażonych orzechów nerkowca (można dać inne orzechy)
Sól, pieprz, chili
50 ml oliwy
Pozostałe :
150-200 g makaronu spaghetti
Ok. 10 sztuk pomidorków koktajlowych
Kawałek sera niebieskiego lub gorgonzoli

Makaron nastawiamy do gotowania w osolonej wodzie i gotujemy jak wskazane na opakowaniu.
Pomidorki polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem i pieczemy 15 minut w 200 stopniach.
Wszystkie składniki na pesto dokładnie blendujemy.
Do makaronu dodajemy kilka łyżek pesto/ wedle uznania. Dekorujemy pomidorkami, serem blue i świeżymi listkami bazylii.

Pesto z awokado starczy spokojnie na 5-6 talerzy 🙂
Możemy go również użyć do grzanek, kanapek czy łączyć z innymi daniami.
Polecam!

Smacznego! 🙂

Polecam również spróbować równie genialnego pesto ze szpinaku! PRZEPIS TU 🙂

Gnocchi z pesto bazyliowym

Gnocchi z pesto bazyliowym to ekstremalne szybkie danie, które przygotujecie w 3 minuty! Potrzebujecie też 4 składników by powstał pyszny obiad. Coś dla miłośników kopytek, czy klusków śląskich. Proste danie, szybkie w wykonaniu a do tego obłędnie pyszne! Polecam spróbować!

Do przygotowania potrzeba :
*opakowanie gnocchi
*pesto bazyliowe świeże
*plaster sera niebieskiego/gorgonzoli/ czy brie
*kilka orzechów włoskich albo jakie macie pod ręką

Gnocchi gotujemy 2-3 minuty dodajemy pesto, kruszymy ser i orzechy i mamy 2 porcje pysznego obiadku . Gnocchi z pesto bazyliowym mimo iż z gotowych produktów, jednak zdrowe i warto sięgać po to danie zamiast gotowych produktów ze sklepów z kiepskim składem.

Smacznego! 😉

Makaron z pesto szpinakowym

MAKARON Z PESTO SZPINAKOWYM I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ ❤
To danie wykonane niezwykle ekspresowo. 10 minut i obiad gotowy!
Zachwycicie nim swoich domowników. No dobra powiedzcie, kto nie kocha makaronów? 🙂 W prostocie tkwi piękno. Danie idealne dla tych którzy zupełnie w kuchni się nie odnajdują lub totalnie nie mają czasu na gotowanie.

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE :
ok. 150 g makaronu u mnie muszelki
100 g szpinaku
kilka listków świeżej bazylii
60 ml oliwy z oliwek
garść orzechów nerkowca
kawałek sera, najlepiej parmezanu, ale może być też żółty
ząbek czosnku
sól, pieprz, chilli

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Pozostałe składniki blendujemy na gładką masę. Całość dodajemy do makaronu. Wykładamy na talerze i dodajemy szynki parmeńskiej.
Makaron z pesto szpinakowym gotowy! W przygotowaniu poradzi sobie każdy, a co do smaku… oceńcie sami. Dla mnie- jeden z najlepszych obiadów 🙂

Smacznego! 😉

Zapraszam również na mój Instagram po więcej inspiracji: https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/

Grzanki z pesto pietruszkowym i serem bursztyn

Brak pomysłów na śniadanie/ przekąskę lub kolację?
Zdrowo w 15 minut przychodzi z pomocą 🙂 GRZANKI Z PESTO PIETRUSZKOWYM I SEREM BURSZTYN to świetna propozycja! Zapomnij o nudnych śniadaniach. Zdrowo nie oznacza wcale nudy. Może być i jest! PYSZNIE i pomysłowo 🙂

➡️Chlebek, u mnie żytni- grillujemy na suchej patelni lub w grillu elektrycznym.
➡️Na grzani nakładamy nasze domowe pietruszkowe pesto (przepis znajdziecie tu: https://zdrowow15minut.pl/makaron-z-pesto-pietruszkowym/
➡️Obrany ze skórki drobno pokrojony pomidor ( połączony z solą i pieprzem, oraz odrobiną octu balsamicznego) układamy na pesto.
➡️Następnie nakładamy szpinak i posypujemy serem Bursztyn lub parmezanem.

Polewamy odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i świeżo mieloną solą.

Smacznego! 😉

MAKARON Z PESTO PIETRUSZKOWYM

MAKARON Z PESTO PIETRUSZKOWYM I SEREM BURSZTYN to prawdziwy hit! Znów przygotowany ekspresowo!
Ja jestem osobą, która raczej za pietruszką nie przepada, ale w tym pesto pietruszka smakuje świetnie! Sama byłam zdziwiona, że aż tak mi to pesto posmakowało 🙂
A jak wiadomo, pietruszka zawiera mnóstwo witamin i więcej witaminy C niż cytryna.

Do przygotowania pesto POTRZEBUJECIE:
✔ 2 pęczki natki pietruszki
✔pół cytryny
✔ 2 ząbki czosnku
✔ sól, pieprz i chilli
✔ kawałek parmezanu (u mnie ser bursztyn)
✔ 2 garści prażonego słonecznika
✔około 100 ml oliwy z oliwek

Całość blendujemy.

150 gram makaronu durum gotujemy jak na opakowaniu. ( 2 porcje)

2-3 łyżki gotowego pesto dodajemy do ugotowanego makaronu. Dekorujemy pokrojonym pomidorem bez skórki, doprawiamy solą pieprzem i posypujemy parmezanem!
Pesto przełożyłam do słoiczka i wykorzystałam do grzanek.

Smacznego! 😉

Makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego

Dzisiaj na obiad proponuję zrobić pyszne i ekspresowy MAKARON Z PESTO Z CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO Pesto przygotujemy ze świeżego czosnku niedźwiedziego. Akurat tylko przez kwiecień/maj jest na niego sezon, a właściwości posiada niemalże identyczne jak czosnek pospolity. Jeśli jeszcze nie robiliście, spróbujcie koniecznie. Pesto jest pyszne!

Do przygotowania pesto potrzebujemy:
✔duży pęczek czosnku niedźwiedziego
✔100ml oliwy z oliwek
✔ 2 łyżki prażonego słonecznika
✔2 łyżki orzechów włoskich
✔kilka kropel limonki lub cytryny
✔do smaku: pieprz, sól, chilli (jeśli lubimy ostrzej )

Wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika i miksujemy lub blendujemy na gładka masę.
Część mieszamy z ugotowanym makaronem i posypujemy przyprawą z suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem.

Z podanych składników wyszedł pół litrowy słoiczek pesto.

Smacznego! 😉

Makaron z pesto z suszonych pomidorów

Makaron z pesto z suszonych pomidorów to niezwykle ekspresowe danie. W smaku jest rewelacyjne. Powiem nawet, że to jedno z moich ulubionych dań. Przygotowanie pesto jest bardzo łatwe, nie wymaga żadnych umiejętności i nie zawiera dużo czasu. Idealne dania dla tych, którzy nie lubią spędzać w kuchni dużo czasu, dla tych zapracowanych i tych, którzy nie do końca odnajdują się w kuchni. Narzędzie które wykona za nas całą robotę to blender.

Do przygotowania pesto potrzebujemy:

✔słoiczek suszonych pomidorów (same pomidory bez zalewy)
✔4-5 łyżek oliwy z pomidorów
✔ 2 -3 małe ząbki czosnku
✔pół papryczki chilli
✔ 3-4 pomidorki koktajlowe
✔ kawałek parmezanu (2cm)
✔ około 30g orzechów u mnie nerkowca, ale mogą też być pinii lub włoskie
✔ około 50 ml przegotowanej wody
✔ pęczek bazylii
✔ pieprz, sól, chili (opcjonalnie)
✔ kilka kropel octu balsamicznego (ewentualnie kilka kropel cytryny)

Dodatkowo 150-200g makaronu.

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Wszystkie składniki wrzucamy do wysokiego pojemnika i miksujemy lub blendujemy na gładka masę. Jeśli pesto jest zbyt zbite można dodać troszkę oliwy z oliwek lub wody.
Gdy makaron się ugotuje, odcedzamy go, wrzucamy do garnka i łączymy z 3-4 łyżkami pesto. Na koniec posypujemy pokruszonymi orzechami i startym parmezanem.
Makaron z pesto z suszonych pomidorów to hit!
Podziel się nim ze swoimi domownikami.

Smacznego! 😉

Więcej pysznych i szybkich dań z pesto znajdziecie tu:
https://zdrowow15minut.pl/makaron-z-pesto-pietruszkowym/
https://zdrowow15minut.pl/makaron-z-pesto-z-czosnku-niedzwiedziego/
https://zdrowow15minut.pl/makaron-z-pesto-szpinakowym-i-paprykowym-tofu/

Po więcej inspiracji zapraszam na mojego Instagrama 🙂

Sałatka Caprese z pesto bazyliowym


Włoska sałatka Caprese z pesto bazyliowym- to chyba najpyszniejsza i najłatwiejsza sałatka jaką znam, a dodatek pesto tylko podkreśla ten wspaniały smak!
Wersja z pesto to moja ulubiona! 🙂

Wystarczy tylko:
✔garść pomidorków koktajlowych
✔mozzarella kulka
✔kilka listków bazylii
✔sól
✔świeżo zmielony pieprz
✔płatki chilli (opcjonalnie)
Skropić całość:
✔octem balsamicznym dodać
✔zielone pesto i gotowe!
Proste, szybkie i zdrowe !
Dajcie koniecznie znać czy znacie tą wersję?

  • 1
  • 2
Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny