Makaron w sosie brokułowo-serowym

MAKARON W SOSIE BROKUŁOWO-SEROWYM
Jest niezwykle szybki w przygotowaniu i smakuje rewelacyjne. Kolejny pomysł na świetny i zdrowy makaron. Koniecznie wypróbujcie tej wersji.

Do przygotowania potrzebujecie:
500 g brokuła
200 g makaronu tagiatelle
garść pomidorków koktajlowych
1 cebula
2 małe ząbki czosnku
Kawałek parmezanu
Sól, pieprz, suszone pomidory przyprawa
Olej do smażenia
Sos:
50 ml wody
2 kopiate łyżki śmietany 12%
2 łyżki serka śmietanowego lekkiego

Makaron nastawiamy do gotowania.
Brokuł gotujemy po czym rozdrabniamy praska do ziemniaków lub widelcem.
Na rozgrzanym oleju na dużej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę. Gdy się zarumieni dodajemy czosnek, następnie wrzucamy ugotowany i rozdrobniony brokuł. Chwilkę smażymy. Dodajemy sos oraz przyprawy, chwilę mieszamy po czym wrzucamy makaron i pomidorki. Na koniec posypujemy startym parmezanem lub serem żółtym. Gotowe!

Makaron w sosie brokułowo-serowym to pyszny, zdrowy, lekki i ekspresowy obiad!! 

Smacznego! 😉

Makaron z pesto z awokado

MAKARON Z PESTO Z AWOKADO i pieczonymi pomidorkami z dodatkiem sera niebieskiego blue to obłędne danie! Przygotowanie pesto zajmuje 5 minut! Ekspresowo a do tego powala smakiem. Pesto z awokado to ostatnio zdecydowanie mój faworyt!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
2 dojrzałe awokado
Garść rukoli
Garść świeżej bazylii
Kilka kropel limonki lub cytryny (wycisnęłam małą połówkę limonki)
Garstka prażonych orzechów nerkowca (można dać inne orzechy)
Sól, pieprz, chili
50 ml oliwy
Pozostałe :
150-200 g makaronu spaghetti
Ok. 10 sztuk pomidorków koktajlowych
Kawałek sera niebieskiego lub gorgonzoli

Makaron nastawiamy do gotowania w osolonej wodzie i gotujemy jak wskazane na opakowaniu.
Pomidorki polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem i pieczemy 15 minut w 200 stopniach.
Wszystkie składniki na pesto dokładnie blendujemy.
Do makaronu dodajemy kilka łyżek pesto/ wedle uznania. Dekorujemy pomidorkami, serem blue i świeżymi listkami bazylii.

Pesto z awokado starczy spokojnie na 5-6 talerzy 🙂
Możemy go również użyć do grzanek, kanapek czy łączyć z innymi daniami.
Polecam!

Smacznego! 🙂

Polecam również spróbować równie genialnego pesto ze szpinaku! PRZEPIS TU 🙂

Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów z mozzarellą to pyszna propozycja na szybki, rozgrzewający obiad. Krem przygotowany jest ekspresowo. Dodatek ziół sprawi, że zupa będzie pyszna i aromatyczna.

Do przygotowania kremu POTRZEBUJECIE:
2 puszki dobrej jakości pomidorów
250 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
2 ząbki czosnku
1 mała cebulka
oliwa z oliwek
kawałek sera mozzarella z zalewy
sól , pieprz, płaska łyżeczka cukru/ksylitolu, oregano, bazylia, papryka słodka/ostra

W większym garnku na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę wraz z pokrojonym w paski czosnkiem. Gdy nam się lekko zeszkli dodajemy pomidory i przesmażamy chwilkę. Wlewamy bulion i zagotowujemy. Przyprawiamy, zostawiamy jeszcze na około 5 minut. Całość dokładnie blendujemy i podajemy z mozzarellą i świeżą bazylią. Zupa krem z pomidorów świetnie komponuje się również z grzankami.

Smacznego!;)

Makaron z pomidorkami koktajlowymi

MAKARON Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI to niezwykle pyszne ale i ekspresowe danie. Przygotujecie go w 10 minut i będziecie zachwyceni smakiem.
Spróbujcie koniecznie❤

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
150-200 g makaronu kokardki
ok. 20 sztuk pomidorków koktajlowych
2 małe ząbki czosnku
pół papryczki pepperoni
2 łyżki oliwy z oliwek
1-2 łyżki passaty pomidorowej (lub keczupu z cukinii – przepis: https://zdrowow15minut.pl/keczup-z-cukinii/ )
kawałek parmezanu
przyprawa – suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
pieprz, sól, bazylia, papryka oregano

Makaron gotujemy jak na opakowaniu. Na patelni na oliwie podsmażamy chwilkę (niecałą minutę) czosnek z papryczką, dodajemy pomidorki i podsmażamy około 5 min. Dodajemy passatę pomidorową, mieszamy i doprawiamy naszymi przyprawami (na oko- po troszkę) Ugotowany makaron wrzucamy do sosu. Na koniec makaron z pomidorkami koktajlowymi dekorujemy świeżą bazylią oraz startym parmezanem.

Smacznego! 😉

Bruschetta na grzankach


Domowe grzanki a’la bruschetta. Ekspresowo przygotowane, świetnie sprawdzą się jako przekąska imprezowa lub śniadanie.
➡️ Wystarczy do tostera/ piekarnika włożyć kromki chleba skropione oliwą z oliwek. W międzyczasie pokroić pomidorki około 10 sztuk, przełożyć do miseczki, dodać świeżej bazylii przyprawić do smaku pieprzem, solą dodać płatki chilli, łyżeczkę octu balsamicznego i kilka kropel oliwy.
Całość wymieszać i nakładać na gotowe grzanki.
Tyle!

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny