Wiosenna sałatka warzywna to obłędnie pyszna, chrupiąca i idealna nie tylko na stół świąteczny ale też jako przekąska imprezowa. Sałatka przypomina nieco sałatkę jarzynową, ale smakuje trochę inaczej przez dodatek papryki czy sera żółtego. Sprawdź ten przepis koniecznie!

Do przygotowania sałatki potrzebujecie:
2-3 ugotowane jajka
2 ogórki kiszone
1 mały por
pół cebuli
kukurydza z groszkiem (mieszanka puszka)
1 ugotowana marchew
pół papryki czerwonej
pół łyżeczki erytrytolu/ksylitolu/cukru
3 kopiate łyżki majonezu zwykłego lub wegańskiego
Opcjonalnie Kawałek żółtego sera
sól, pieprz

  1. Pora drobno pokroić i zasypać delikatnie solą. Odstawić.
  2. Ogórki drobniutko pokroić i odcisnąć z nich wodę.
  3. Marchew, paprykę, jajka i cebulkę drobno porkoić ( ważne, aby kroić drobniutko, całatka wtedy lepiej smakuje i wszytskie produkty świetnie się ze sobą łączą)
  4. Wszystkie składniki ze sobą połączyć, doprawić do smaku, dodać majonezu i odstawić na godzinę do lodówki aby wszystkie składniki idealnie się ze sobą połączyły.

Wiosenna sałatka jarzynowa gotowa, pachnie obłędnie a w smaku jest rewelacyjna! 😉

Smacznego 😉

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂

Nie masz pomysłu na obiad? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na pyszną i ekspresowy w przygotowaniu MAKARON Z KURCZAKIEM W SOSIE ŚMIETANOWYM koniecznie wypróbuj to danie z pewnością Ci posmakuje!