Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem to niezwykle kremowe, sycące i pyszne danie! Dla miłośników makaronów, pozycja obowiązkowa! Danie robi się w 15 minut, także szybkie w przygotowaniu a przede wszystkim łatwe 🙂 Kurczak świetnie komponuje się z suszonymi pomidorami, szpinakiem oraz kremowym sosem.

Do przygotowania potrzebujecie:
ok 150-200g makaronu tagiatelle
250g fileta z kurczaka (sól, pieprz sos sojowy, mąka ziemniaczana – łyżeczka)
100g szpinaku świeżego lub
10 sztuk suszonych pomidorów
śmietana 18% ok. 3 łyżki
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka, suszone pomidory, czosnek granulowany, cebula granulowana, tymianek
olej

Kurczaka marynujemy w przyprawach. Makaron gotujemy jak wskazane na opakowaniu. Na oleju podsmażamy chwilę cebulkę, gdy się zeszkli dodajemy kurczaka i smażymy około 4-5 minut. Kiedy kurczak się podsmaży dodajemy suszone pomidory oraz szpinak i całość chwilkę podsażamy. Następnie nasze prawie już gotowe danie przyprawiamy do smaku oraz dodajemy śmietanę. Przesmażamy minutkę , gdy będzie gotowe dodajemy makaron. Całość mieszamy do połączenia się składników i nasz makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem gotowy!

Smacznego 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Pizzerinki ze szparagami

Pizzerinki ze szparagami na cieście francuskim to
Cudownie pyszna przekąska z ciasta francuskiego z wykorzystaniem pysznych sezonowych polskich szparagów, idealna jako drugie śniadanie, jako przekąska dla gości w weekend czy jako kolacja 🙂
Póki sezon na szparagi trwa, trzeba korzystać i przygotowywać z nich pyszne dania! Szparagi należą do warzyw lekkostrawnych, z dużą zawartością witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. W 100 g szparagów jest zaledwie 17 kcal! Szparagi zatem są wspaniałym elementem zdrowej diety!

Smakuje na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie! I oczywiście przygotowana ekspresowo, tak jak lubicie 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
ciasto francuskie u mnie light
kulka mozzarella light
pęczek szparagów 500 g
opcjonalnie czarne oliwki kilka sztuk
kilka sztuk suszonych pomidorów
kawałek sera feta
przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Szparagi myjemy, suszymy i łamiemy zdrewniałe końce, powinny same się złamać w odpowiednim miejscu.
Przecinamy na pół, grubsze łodygi jeszcze wzdłuż. Wrzucamy je do miski, zalewamy dwoma łyżkami oleju smakowego lub oliwy z oliwek oraz przyprawiamy solą i pieprzem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne. Mozzarellę odsączamy z nadmiaru wody w ręcznik papierowy, żeby nie puściła wody w piekarniku. Kroimy ją na cienkie plasterki, a pomidory w kosteczkę.
Ciasto francuskie kroimy na 8 równych kwadratów.
Na każdy z nich układamy po kilka plasterków sera mozzarella, następnie suszone pomidory i po 4 połówki szparagów. Zaginamy boki każdego kwadrata i dodajemy po kilka połówek oliwek. Następnie na każdy kwadrat kruszymy ser feta ( ile lubicie) Zapiekamy w 200 stopniach około 15 min u mnie opcja góra dół.

Pizzerinki ze szparagami gotowe i można się nimi delektować, uwierzcie mi, pokochacie je tak samo jak ja!

Smacznego! 😉

A tutaj znajdziecie pizzerinki na cieście francuskim w trochę innym wydaniu, gwarantuję- są równie pyszne! 🙂 https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-na-ciescie-francuskim/

Więcej pyszności codziennie na moim Instagramie – https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/
Zapraszam!

Risotto z cukinią i suszonymi pomidorami

RISOTTO Z CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI to pyszny i szybki obiad, do tego jest lekki i w sam raz na ciepłe dni 🙂 Risotto to świetne danie do którego można “przemycić” mnóstwo warzyw a danie nadal będzie smaczne.

Do przygotowania risotto potrzebujecie:
szklankę ryżu do risotto
500 ml bulionu warzywnego
1 mała cukinia ok 250g
pół szklanki białego wytrawnego wina ( polecam takie małe winka w np. Biedronce idelanie sprawdzą się do tego typu dań)
6-7 sztuk suszonych pomidorów
1 cebula
łyżeczka masła i łyżka oleju
3 łyżki parmezanu
sól, pieprz, czosnek granulowany, cebula granulowana, pół łyżeczki miodu


Cukinię ścieramy na tarce i zasypujemy delikatnie solą, aby puściła wodę. Następnie tą wodę odciskamy.
Cebulkę kroimy w kostkę. Na rozgrzanym oleju wraz z masłem szklimy chwilę cebulkę, a następnie dodajemy do niej suchy ryż. Smażymy do momentu aby każde ziarenko pochłonęło tłuszcz. Kolejny krok to wlewamy winko i mieszamy do momentu aż alkohol odparuje. Po tym czasie dodajemy cukinię, przesmażamy chwilę, dodajemy suszone pomidory i wszystko razem mieszamy. Następnie wlewamy część bulionu dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu tak aby ryż go wchłonął. Potrwa to około 15 minut. Na koniec nasze danie doprawiamy do smaku, dodajemy starty parmezan i dekorujemy świeżą natką pietruszki. Gotowe!

Risotto z cukinią i suszonymi pomidorami to poezja smaku! Przekonajcie się sami 🙂

Jeśli macie ochotę na risotto z mięsem zapraszam po ten przepis: https://zdrowow15minut.pl/risotto-z-indykiem-i-warzywami/

Smacznego! 😉

Makaron z serem Lazur i suszonymi pomidorami

MAKARON z serem LAZUR I SUSZONYMI POMIDORAMI! Przygotowany w dosłownie 10 minut! To pyszny, sycący i rewelacyjny obiad!
Zakochacie się w nim❤
To zdecydowanie jedno z lepszych obiadów jakie jadłam, zapisuje się na stałe w nasze domowe MENU.

Do przyotowania dania potrzebujecie:
ok. 150-200 g makaronu u mnie kokardki
kostka sera niebieskiego Lazur ( u mnie z Biedry)
ok. 6 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
1 mała cebulka
garść świeżego szpinaku
łyżka oliwy
2 małe ząbki czosnku
garstka orzechów włoskich
sól, pieprz, chili, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Na łyżce oliwy podsmażamy chwilkę cebulkę. Po 2-3 minutach dodajemy czosnek oraz suszone pomidory. Mieszamy. Dodajemy szpinak, podsmażamy 2 minutki i wrzucamy pokrojony w kostkę ser. Smażymy dosłownie 30 sekund aż ser się lekko roztopi i dodajemy ugotowany makaron. Przyprawiamy do smaku, dodajemy pokruszone orzechy i GOTOWE! Zobaczcie jak szybko można przygotować taki makaron z serem Lazur i suszonymi pomidorami. Czy nie brzmi to pysznie?

Smacznego! 🙂

Makaron z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

MAKARON z tuńczykiem suszonymi pomidorami podany z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi smakuje rewelacyjnie! Tuńczyk robi robotę w tym daniu, więc koniecznie nie można go pomijać!
Danie jest EKSPRESOWE i bardzo łatwe w wykonaniu.


Do przygotowania dania potrzebujecie:
ok. 150 g makaronu u mnie wstążki
7-8 sztuk pomidorków koktajlowych
6 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
1 czerwona cebulka
pół papryczki chilli (możesz pominąć)
2-3 łyżki oliwy z oliwek z pomidorów suszonych
pół puszki tuńczyka w oliwie z oliwek -odlać z zalewy
garść oliwek, ok.6 sztuk (kto nie lubi, pomija)
sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylią świeżą, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Makaron gotujemy jak na opakowaniu
Na łyżce oliwy podsmażamy chwilkę papryczkę i cebulkę. Po 2-3 minutach dodajemy pomidory koktajlowe oraz suszone. Przyprawiamy. Dodajemy ugotowany makaron. Resztę oliwy. Dodajemy tuńczyka, oliwki i przyprawę suszone pomidory dekorujemy bazylią i gotowe
Naprawdę mega ekspresowe i pyszne danie!!!Makaron z tuńczykiem i suszonymi pomidorami robiłam już kilka razy i bardzo wam polecam!
Zagości na stałe w waszym menu!

Smacznego! 😉

Sałatka makaronowa

SAŁATKA MAKARONOWA w wersji ekspresowej zrobi furorę na każdym stole, dlatego że jest wyśmienita, łatwa w przygotowaniu i zdrowa.
Dodanie prażonego słonecznika oraz suszonych pomidorów sprawi, że smak będzie wyjątkowy.

Do przygotowania sałatki POTRZEBUJECIE:
spora garść/ dwie świeżego szpinaku
ok. 250 g makaronu kokardki
pół słoiczka suszonych pomidorów z zalewy (ok.8 sztuk)
garść oliwek (10-15 sztuk)
2 garści prażonego słonecznika
ok. 2 łyżki oliwy ziołowej z zalewy pomidorów
2 łyżki oliwy z oliwek
spora łyżka przyprawy suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
sól, pieprz, chilli (opcjonalnie)
pół opakowania fety
pół cebuli czerwonej

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Składniki – pomidory, cebula, feta, oliwki – kroimy w paseczki.
Resztę składników łączymy z makaronem, przyprawiamy i posypujemy słonecznikiem.
Sałatka makaronowa gotowa! Proste prawda? Sałatka jest pyszna, zaskocz swoich gości i przygotuj ją na imprezkę 😉

Smacznego! 😉

Makaron ze szparagami i fetą

MAKARON ZE SZPARAGAMI I FETĄ ORAZ SUSZONYMI POMIDORAMI
to danie niezwykle ekspresowe i pyszne. Danie możemy zabrać ze sobą do pracy/szkoły. Jeśli nie mamy dostępu do mikrofalówki, smakuje dobrze również na zimno. UWAGA! Szparagi należą do warzyw niskokalorycznych. W 100 g szparagów jest niecałe 20 kcal!

Do przygotowania dania potrzebujemy:
ok 150 g makaronu durum
10 sztuk szparagów
łyżka oliwy z oliwek z zalewy z pomidorów suszonych lub masła
pół czerwonej papryki
5-6 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
łyżka oliwy z zalewy z pomidorów
1 mała cebulka szalotka lub pół czerwonej
2 małe ząbki czosnku
dwa plasterki feta
do smaku: pieprz, sól, chilli, suszone pomidory z bazylia i czosnkiem

Makaron nastawiamy i gotujemy wg opakowania.

Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę. Szparagi myjemy. Łamiemy końce i kroimy na około 2-3 cm kawałki. Zostawiając całe główki.
Na oliwie lub maśle smażymy około 4-5 minut szparagi. Wrzucamy cebulkę i czosnek i podsmażamy około minutę. Dodajemy paprykę i około 3 łyżki wody z makaronu. Dusimy 3-4 minuty od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wrzucamy suszone pomidory i jeszcze chwilę mieszamy.
Odcedzamy makaron wrzucamy do warzyw i przyprawiamy.
Wykładamy na talerze i dekorujemy fetą podsypując jeszcze mieszanką suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią.
Ps. Cześć fety możecie jeszcze dodać do warzyw żeby delikatnie zmiękła.
Gotowe! Makaron ze szparagami i fetą to idealne danie dla tych, którzy nie mają dużo czasu by spędzać w kuchni, a chcą się zdrowo i smacznie odżywiać.

Smacznego! 🙂

Podobne danie ze szparagami z kaszą : https://zdrowow15minut.pl/kasza-orkiszowa-ze-szparagami/

Makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

MAKARON Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI z dodatkiem papryki, pomidorów koktajlowych i sera pleśniowego. W smaku niezwykły! Mega szybki w przygotowaniu, zachwycił nie jedną osobę. Warto spróbować!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
ok. 150 g makaronu najlepiej z mąki durum
ok. 10 sztuk pomidorków koktajlowych
pół cebuli lub 1 mała
2 ząbki czosnku
pół papryczki chilli lub jak lubicie bardziej ostro można dać całą
4-5 plasterków szynki parmeńskiej
3-4 sztuki pomidorów suszonych z zalewy
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy do smażenia
pieprz, sól, papryka słodka, bazylia
kawałek sera pleśniowego do pokruszenia

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Na 2 łyżkach oliwy lub oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się lekko zeszkli dodajemy pokrojoną papryczkę i podsmażamy około minutę.
Po tym czasie dodajemy pomidorki wraz z czosnkiem i podsmażamy chwilę, dodając suszone pomidory z zalewy. Pod koniec wrzucamy szynkę parmeńską doprawiając do smaku
Zostawiamy na minutę, mieszamy.
Dodajemy ugotowany makaron, posypujemy serem i świeżymi listkami bazylii. Gotowe!

Makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to hit… sprawdź sam!

Smacznego! 😉

Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami

MAKARON Z ŁOSOSIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI W SOSIE SEROWO- JOGURTOWYM to hit kulinarny!
Wierzcie mi-smakuje genialnie a przygotowanie dania zajmuje niecałe 10 minut! To danie na stałe zagościło w naszym menu, ze względu na to, że jest mega szybkie w wykonaniu i pyszne!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
✔ 150-200 g makaronu pełnoziarnistego lub z mąki durum
✔150 g fileta z łososia ( lub wędzonego)
✔ 3/4 małego jogurtu naturalnego
✔ pół opakowania serka naturalnego/ śmietankowego ( z dobrym składem np. Z Lidla )
✔ pół cebulki czerwonej
✔ 4/5 sztuk suszonych pomidorów z zalewy
✔ ząbek czosnku
✔ zioła: sól pieprz bazylia chilli czosnek niedźwiedzi (można pominąć jak nie masz) oregano, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem (też możesz pominąć)
➡️ W miseczce łączymy jogurt z serkiem, dodając troszkę wody ok 25 ml, czosnek niedźwiedzi, czosnek i chilli.

Na patelni na oliwie podsmażamy około 2 minuty pokrojono drobną cebulkę, dorzucamy pokrojonego w kostkę łososia i również smażymy ok 3 minuty. Do łososia dodajemy wymieszane składniki z miseczki, mieszając na mniejszym ogniu doprowadzamy do zagotowania. Przyprawiamy resztą przypraw. Wrzucamy suszone pomidory i ugotowany makaron. Na talerzu posypujemy opcjonalnie mieszanką suszonych pomidorów bazylii i czosnku.

Smacznego! 😉

MAKARON ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I FETĄ

MAKARON ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I FETĄ to danie niezwykle smaczne, a do tego przygotowane go ekspresowo!

Do przygotowania obiadu POTRZEBUJECIE:
✔ makaron spaghetti najlepiej z mąki durum 100-150g
✔ 5-6 sztuk suszonych pomidorowych z zalewy
✔ pół opakowania mrożonego szpinaku liście lub 100 g świeżego ( u mnie pół na pół)
✔ mały jogurt naturalny
✔ 4 ząbki czosnku
✔sól, pieprz, papryka chilli,
suszone pomidory z czosnkiem
✔ ser feta ( 1/3 opakowania)

Makaron gotujemy jak na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni na oliwie lub maśle klarowanym podsmażamy szpinak. Gdy szpinak się rozmrozi dodajemy starty czosnek i doprawiamy solą i pieprzem ( uwaga! nie dajemy dużo soli, ponieważ feta jest słona) Dusimy około 5 minut i po tym czasie dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory. Pod koniec gotowania wlewamy jogurt- 3/4 opakowania (warto do jogurtu dodać odrobinę wody, żeby się nie ściął) Doprawiamy chili. Dodajemy część fety i po około 2-3 minutach wrzucamy ugotowany makaron. Wszystko mieszamy i danie gotowe!
Wykładamy na talerz posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem i dekorujemy resztą fety.

Smacznego! 😉

  • 1
  • 2
Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny