Gnocchi z indykiem i suszonymi pomidorami

Gnocchi z indykiem i suszonymi pomidorami to wyjątkowo smaczna propozycja, ponieważ dodatkiem do niego jest oliwa truflowa która genialnie podkręca smak gnocchi. Oliwa truflowa ma cudowny smak i pasuje do wielu dań ( szczególnie do pizzy)
W swojej lodówce często mam gnocchi w zapasie, ponieważ można wyczarować z nich szybkie i pyszne danie obiadowe.

Do przygotowania potrzeba:
250g piersi z indyka (sól, pieprz)
8-9 sztuk suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
garść szpinaku
500g ugotowanych gnocchi
3 łyżki oliwy truflowej
sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie
olej do smażenia

  1. Gnocchi gotujemy jak wskazane na opakowaniu.
  2. Pierś z indyka kroimy w kostkę i przyprawiamy solą oraz pieprzem.
  3. Pozostałe warzywa kroimy w kostkę.
  4. Następnie na rozgrzanym oleju podsmażamy indyka. Gdy się już usmaży dodajemy czosnek, pomidory i szpinak.
  5. Całość dusimy kilka minut.
  6. Następnie dodajemy ugotowane gnocchi. Przyprawiamy do smaku i polewamy oliwą truflową.
    Polecam na obiad gnocchi z indykiem i suszonymi pomidorami, proste, szybkie i wyjątkowo smaczne danie!

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad wykonany ekspresowo. Zaskocz swoich bliskich pysznym obiadem!

Świetnym pomysłem na pyszny deser po obiedzie będzie również PYSZNE CIASTO Z DYNI

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym to niezwykle kremowe, sycące i pyszne danie! Dla miłośników makaronów, pozycja obowiązkowa! Danie robi się w 15 minut, także szybkie w przygotowaniu a przede wszystkim łatwe 🙂 Kurczak świetnie komponuje się z suszonymi pomidorami, szpinakiem oraz kremowym sosem.

Do przygotowania potrzebujecie:
ok 150-200g makaronu tagiatelle
250g fileta z kurczaka (sól, pieprz sos sojowy, mąka ziemniaczana – łyżeczka)
100g szpinaku świeżego lub
10 sztuk suszonych pomidorów
śmietana 18% ok. 3 łyżki
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka, suszone pomidory, czosnek granulowany, cebula granulowana, tymianek
olej

  1. Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach.
  2. Makaron gotujemy jak wskazane na opakowaniu.
  3. Na oleju podsmażamy chwilę cebulkę, gdy się zeszkli dodajemy kurczaka i smażymy około 4-5 minut.
  4. Kiedy kurczak się podsmaży dodajemy suszone pomidory oraz szpinak i całość chwilkę podsażamy.
  5. Następnie nasze prawie już gotowe danie przyprawiamy do smaku oraz dodajemy śmietanę.
  6. Przesmażamy minutkę , gdy będzie gotowe dodajemy makaron.
  7. Całość mieszamy do połączenia się składników i nasz makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym gotowy!

Smacznego 🙂

Masz ochotę na pyszny deser? Godne uwagi będą ekspresowe i banalnie proste w wykonaniu MINI SERNICZKI Z TRUSKAWKAMI

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Pizzerinki ze szparagami

Pizzerinki ze szparagami na cieście francuskim to
Cudownie pyszna przekąska z ciasta francuskiego z wykorzystaniem pysznych sezonowych polskich szparagów, idealna jako drugie śniadanie, jako przekąska dla gości w weekend czy jako kolacja 🙂
Póki sezon na szparagi trwa, trzeba korzystać i przygotowywać z nich pyszne dania! Szparagi należą do warzyw lekkostrawnych, z dużą zawartością witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. W 100 g szparagów jest zaledwie 17 kcal! Szparagi zatem są wspaniałym elementem zdrowej diety!

Smakuje na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie! I oczywiście przygotowana ekspresowo, tak jak lubicie 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:
ciasto francuskie u mnie light
kulka mozzarella light
pęczek szparagów 500 g
opcjonalnie czarne oliwki kilka sztuk
kilka sztuk suszonych pomidorów
kawałek sera feta
przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Szparagi myjemy, suszymy i łamiemy zdrewniałe końce, powinny same się złamać w odpowiednim miejscu.
Przecinamy na pół, grubsze łodygi jeszcze wzdłuż. Wrzucamy je do miski, zalewamy dwoma łyżkami oleju smakowego lub oliwy z oliwek oraz przyprawiamy solą i pieprzem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne. Mozzarellę odsączamy z nadmiaru wody w ręcznik papierowy, żeby nie puściła wody w piekarniku. Kroimy ją na cienkie plasterki, a pomidory w kosteczkę.
Ciasto francuskie kroimy na 8 równych kwadratów.
Na każdy z nich układamy po kilka plasterków sera mozzarella, następnie suszone pomidory i po 4 połówki szparagów. Zaginamy boki każdego kwadrata i dodajemy po kilka połówek oliwek. Następnie na każdy kwadrat kruszymy ser feta ( ile lubicie) Zapiekamy w 200 stopniach około 15 min u mnie opcja góra dół.

Pizzerinki ze szparagami gotowe i można się nimi delektować, uwierzcie mi, pokochacie je tak samo jak ja!

Smacznego! 😉

A tutaj znajdziecie pizzerinki na cieście francuskim w trochę innym wydaniu, gwarantuję- są równie pyszne! 🙂 https://zdrowow15minut.pl/pizzerinki-na-ciescie-francuskim/

Więcej pyszności codziennie na moim Instagramie – https://www.instagram.com/zdrowo_w_15_minut/
Zapraszam!

Risotto z cukinią i suszonymi pomidorami

RISOTTO Z CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI to pyszny i szybki obiad, do tego jest lekki i nadaje się w sam raz na ciepłe dni. Risotto to świetne danie do którego można „przemycić” mnóstwo warzyw a danie nadal będzie smaczne, sycące i kremowe.

Do przygotowania risotto potrzebujecie:
szklankę ryżu do risotto
500 ml bulionu warzywnego
1 mała cukinia ok 250g
pół szklanki białego wytrawnego wina ( polecam takie małe winka w np. Biedronce idelanie sprawdzą się do tego typu dań)
6-7 sztuk suszonych pomidorów
1 cebula
łyżeczka masła i łyżka oleju
3 łyżki parmezanu
sól, pieprz, czosnek granulowany, cebula granulowana, pół łyżeczki miodu

  1. Cukinię ścieramy na tarce i zasypujemy delikatnie solą, aby puściła wodę. Następnie tą wodę odciskamy.
  2. Cebulkę kroimy w kostkę.
  3. Na rozgrzanym oleju wraz z masłem szklimy chwilę cebulkę, a następnie dodajemy do niej suchy ryż. Smażymy do momentu aby każde ziarenko pochłonęło tłuszcz.
  4. Kolejny krok to wlewamy winko i mieszamy do momentu aż alkohol odparuje.
  5. Po tym czasie dodajemy cukinię, przesmażamy chwilę, dodajemy suszone pomidory i wszystko razem mieszamy.
  6. Następnie wlewamy część bulionu dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając i dolewając bulionu tak aby ryż go wchłonął. Potrwa to około 15 minut.
  7. Na koniec nasze danie doprawiamy do smaku, dodajemy starty parmezan i dekorujemy świeżą natką pietruszki. Gotowe!

Risotto z cukinią i suszonymi pomidorami to poezja smaku! Przekonajcie się sami 🙂

Smacznego! 😉

Jeśli macie ochotę na risotto z mięsem zapraszam po ten przepis RISOTTO Z INDYKIEM I WARZYWAMI

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI aby zainspirować się przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji! Zaskocz swoich bliskich pysznyą słodką przekąską!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście Zapraszam! 🙂

Makaron z suszonymi pomidorami

Makaron z suszonymi pomidorami i serem lazur to świetny pomysł na wyjątkowo ekspresowy ale też smaczny obiad. Przygotowany z kilku składników w dosłownie 10 minut! Uwielbiam ten obiad i wracam do niego często. Mam nadzieję, że i u was zagości na stałe w menu ten szybki makaron. Ser lazur świetnie współgra z suszonymi pomidorami a dodatek makaronu sprawia że mamy wspaniały obiad!

Do przyotowania dania potrzebujecie:
ok. 150-200 g makaronu u mnie kokardki
kostka sera niebieskiego Lazur (może być też ser gorgonzola)
ok. 6 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
1 mała cebulka
garść świeżego szpinaku
łyżka oliwy
2 małe ząbki czosnku
garstka orzechów włoskich
sól, pieprz, chili, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

  1. Makaron gotujemy tak jak wskazane na opakowaniu.
  2. Na łyżce oliwy podsmażamy chwilkę cebulkę.
  3. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy czosnek oraz suszone pomidory. Mieszamy.
  4. Następnie dodajemy szpinak, podsmażamy 2 minutki i wrzucamy pokrojony w kostkę ser.
  5. Smażymy dosłownie 30 sekund aż ser się lekko roztopi a następnie dodajemy ugotowany makaron.
  6. Przyprawiamy do smaku, dodajemy pokruszone orzechy i GOTOWE!

Zobaczcie jak szybko można przygotować taki makaron z suszonymi pomidorami. Czy nie brzmi to pysznie??

Smacznego! 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam!

Zapraszam również do sekcji WEGE by zainspirować się daniami bez dodatku mięsa 🙂

Makaron z tuńczykiem

Makaron z tuńczykiem i suszonymi pomidorami podany z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi smakuje rewelacyjnie! To szybki i zdrowy obiad gotowy w 15 minut! Tuńczyk robi robotę w tym daniu, więc koniecznie nie można go pomijać!
Danie jest EKSPRESOWE i bardzo łatwe w wykonaniu!

Do przygotowania dania potrzebujecie:
ok. 150 g makaronu u mnie wstążki
7-8 sztuk pomidorków koktajlowych
6 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
1 czerwona cebulka
pół papryczki chilli
2-3 łyżki oliwy z oliwek z pomidorów suszonych
pół puszki tuńczyka w oliwie z oliwek albo w sosie własnym
garść oliwek, ok.6 sztuk
sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylią świeżą, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Na łyżce oliwy podsmażamy chwilkę papryczkę i cebulkę. Po 2-3 minutach dodajemy pomidory koktajlowe oraz suszone. Przyprawiamy do smaku. Następnie dodajemy ugotowany makaron i resztę oliwy. Dodajemy odsączonego tuńczyka, oliwki i przyprawę suszone pomidory. Jeśli lubimy całość dekorujemy bazylią i gotowe!

Naprawdę mega ekspresowe i pyszne danie!!! Makaron z tuńczykiem i suszonymi pomidorami robiłam już kilka razy i bardzo wam polecam!
Zagości na stałe w waszym menu!

Smacznego! 😉

Godne polecania będzie również FLAMMKUCHEN PIZZA

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 😉

Możesz również skorzystać z moich książek kulinarnych ” Zdrowo w 15 minut” i „Zdrowo w 15 minut. Obiady”. Zanjdziesz w nich pomysły na pyszne, szybkie w przygotowaniu dania z ogólnodostępnych składników. Książki dostępne są stacjonarnie w Empiku a także w wielu księgarniach internetowych. Serdecznie polecam!

Sałatka makaronowa

SAŁATKA MAKARONOWA z dodatkiem suszonych pomidorów, oliwek i sera feta w wersji ekspresowej zrobi furorę na każdym stole, dlatego że jest wyśmienita. Przygotowanie jest banalnie proste i szybkie!
Dodanie prażonego słonecznika oraz suszonych pomidorów sprawi, że smak sałatki będzie wyjątkowy. Jeśli szukacie przepisu na sałatkę makaronową z suszonymi pomidorami, chcecie zaskoczyć swoich bliskich pyszną przekąską to musicie zrobić tą sałatkę u siebie w domu!

Do przygotowania sałatki potrzebujecie:
spora garść/ dwie świeżego szpinaku
ok. 250 g makaronu kokardki
pół słoiczka suszonych pomidorów z zalewy (ok.8 sztuk)
garść oliwek (10-15 sztuk)
2 garści prażonego słonecznika
ok. 2 łyżki oliwy ziołowej z zalewy pomidorów
2 łyżki oliwy z oliwek
spora łyżka przyprawy suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
sól, pieprz, chilli (opcjonalnie)
pół opakowania fety
pół cebuli czerwonej

Makaron gotujemy tak jak wskazane na opakowaniu.
Składniki – pomidory, cebula, feta, oliwki – kroimy w paseczki.
Następnie resztę składników łączymy z makaronem, przyprawiamy i posypujemy słonecznikiem.
Sałatka makaronowa gotowa! Proste prawda? Sałatka jest pyszna, zaskocz swoich gości i przygotuj ją kiedy będziesz szykować imprezkę lub po prostu kiedy będziesz mieć ochotę na sałatkę 🙂

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI gdzie z pewnością można się zainspirować przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji! Zaskocz swoich bliskich pyszną słodką przekąską!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście 🙂

Makaron ze szparagami i fetą

MAKARON ZE SZPARAGAMI I FETĄ ORAZ SUSZONYMI POMIDORAMI
to danie niezwykle ekspresowe i pyszne. Danie możemy zabrać ze sobą do pracy/szkoły. Jeśli nie mamy dostępu do mikrofalówki, smakuje dobrze również na zimno. UWAGA! Szparagi należą do warzyw niskokalorycznych. W 100 g szparagów jest niecałe 20 kcal!

Do przygotowania dania potrzebujemy:
ok 150 g makaronu durum
10 sztuk szparagów
łyżka oliwy z oliwek z zalewy z pomidorów suszonych lub masła
pół czerwonej papryki
5-6 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
łyżka oliwy z zalewy z pomidorów
1 mała cebulka szalotka lub pół czerwonej
2 małe ząbki czosnku
dwa plasterki feta
do smaku: pieprz, sól, chilli, suszone pomidory z bazylia i czosnkiem

Makaron nastawiamy i gotujemy wg opakowania.

Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę. Szparagi myjemy. Łamiemy końce i kroimy na około 2-3 cm kawałki. Zostawiając całe główki.
Na oliwie lub maśle smażymy około 4-5 minut szparagi. Wrzucamy cebulkę i czosnek i podsmażamy około minutę. Dodajemy paprykę i około 3 łyżki wody z makaronu. Dusimy 3-4 minuty od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wrzucamy suszone pomidory i jeszcze chwilę mieszamy.
Odcedzamy makaron wrzucamy do warzyw i przyprawiamy.
Wykładamy na talerze i dekorujemy fetą podsypując jeszcze mieszanką suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią.
Ps. Cześć fety możecie jeszcze dodać do warzyw żeby delikatnie zmiękła.
Gotowe! Makaron ze szparagami i fetą to idealne danie dla tych, którzy nie mają dużo czasu by spędzać w kuchni, a chcą się zdrowo i smacznie odżywiać.

Smacznego! 🙂

Podobne danie ze szparagami z kaszą : https://zdrowow15minut.pl/kasza-orkiszowa-ze-szparagami/

Makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

MAKARON Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI z dodatkiem papryki, pomidorów koktajlowych i sera pleśniowego. W smaku niezwykły! Mega szybki w przygotowaniu, zachwycił nie jedną osobę. Warto spróbować!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
ok. 150 g makaronu najlepiej z mąki durum
ok. 10 sztuk pomidorków koktajlowych
pół cebuli lub 1 mała
2 ząbki czosnku
pół papryczki chilli lub jak lubicie bardziej ostro można dać całą
4-5 plasterków szynki parmeńskiej
3-4 sztuki pomidorów suszonych z zalewy
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy do smażenia
pieprz, sól, papryka słodka, bazylia
kawałek sera pleśniowego do pokruszenia

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Na 2 łyżkach oliwy lub oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się lekko zeszkli dodajemy pokrojoną papryczkę i podsmażamy około minutę.
Po tym czasie dodajemy pomidorki wraz z czosnkiem i podsmażamy chwilę, dodając suszone pomidory z zalewy. Pod koniec wrzucamy szynkę parmeńską doprawiając do smaku
Zostawiamy na minutę, mieszamy.
Dodajemy ugotowany makaron, posypujemy serem i świeżymi listkami bazylii. Gotowe!

Makaron z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to hit… sprawdź sam!

Smacznego! 😉

Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami

MAKARON Z ŁOSOSIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI W SOSIE SEROWO- JOGURTOWYM to hit kulinarny!
Wierzcie mi-smakuje genialnie a przygotowanie dania zajmuje niecałe 10 minut! To danie na stałe zagościło w naszym menu, ze względu na to, że jest mega szybkie w wykonaniu i pyszne!

Do przygotowania dania POTRZEBUJECIE:
✔ 150-200 g makaronu pełnoziarnistego lub z mąki durum
✔150 g fileta z łososia ( lub wędzonego)
✔ 3/4 małego jogurtu naturalnego
✔ pół opakowania serka naturalnego/ śmietankowego ( z dobrym składem np. Z Lidla )
✔ pół cebulki czerwonej
✔ 4/5 sztuk suszonych pomidorów z zalewy
✔ ząbek czosnku
✔ zioła: sól pieprz bazylia chilli czosnek niedźwiedzi (można pominąć jak nie masz) oregano, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem (też możesz pominąć)
➡️ W miseczce łączymy jogurt z serkiem, dodając troszkę wody ok 25 ml, czosnek niedźwiedzi, czosnek i chilli.

Na patelni na oliwie podsmażamy około 2 minuty pokrojono drobną cebulkę, dorzucamy pokrojonego w kostkę łososia i również smażymy ok 3 minuty. Do łososia dodajemy wymieszane składniki z miseczki, mieszając na mniejszym ogniu doprowadzamy do zagotowania. Przyprawiamy resztą przypraw. Wrzucamy suszone pomidory i ugotowany makaron. Na talerzu posypujemy opcjonalnie mieszanką suszonych pomidorów bazylii i czosnku.

Smacznego! 😉

  • 1
  • 2
Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny