Makaron z ricottą i szpinakiem

MAKARON Z RICOTTĄ I SZPINAKIEM to rewelacyjne danie, które jest ekspresowe w przygotowaniu. Nie wymaga smażenia, ani pieczenia!
Wystarczy ugotować makaron i połączyć ze sobą kilka składników. Proste, prawda? Ricotta i szpinak tworzą niezwykle pyszne połącznie, warto spróbować jeśli nigdy wcześniej nie mieliście okazji jeść. No to- do dzieła!

Do przygotowania potrzebujecie:
ser ricotta 250 g
garść świeżego szpinaku
ząbek czosnku
kilka listków bazylii
kawałek parmezanu
sól, pieprz, chili
40g startego parmezanu do dania
chochelka wody z makaronu
makaron ok. 150-200g
oliwa ok. 40g

  1. W większej miseczce za pomocą blendera blendujemy szpinak wraz z bazylią, czosnkiem, oliwą. Dodajemy również kawałek parmezanu. Następnie doprawiamy do smaku.
  2. Makaron gotujemy jak wskazane na opakowaniu.
  3. Do miski przekładamy ricottę, dodajemy zmiksowane pesto, wlewamy wodę i doprawiamy solą oraz pieprzem.
  4. Wszystko razem mieszamy.
  5. Następnie dodajemy ugotowany makaron prosto z wody i posypujemy parmezanem.
  6. Całość mieszamy i gotowe!

    Makaron z ricottą i szpinakiem smakuje świetnie również na zimno. Dlatego można zabrać go ze sobą do pracy czy szkoły 🙂

Smacznego! 😉

Świetnym pomysłem na szybkie danie może być też MAKARON Z CUKINIĄ I GORGONZOLĄ

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się ciekawymi i szybkimi przepisami na pyszny obiad. Zaskocz swoich domowników eksperowym daniem!

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem to niezwykle kremowe, sycące i pyszne danie! Dla miłośników makaronów, pozycja obowiązkowa! Danie robi się w 15 minut, także szybkie w przygotowaniu a przede wszystkim łatwe 🙂 Kurczak świetnie komponuje się z suszonymi pomidorami, szpinakiem oraz kremowym sosem.

Do przygotowania potrzebujecie:
ok 150-200g makaronu tagiatelle
250g fileta z kurczaka (sól, pieprz sos sojowy, mąka ziemniaczana – łyżeczka)
100g szpinaku świeżego lub
10 sztuk suszonych pomidorów
śmietana 18% ok. 3 łyżki
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka, suszone pomidory, czosnek granulowany, cebula granulowana, tymianek
olej

Kurczaka marynujemy w przyprawach. Makaron gotujemy jak wskazane na opakowaniu. Na oleju podsmażamy chwilę cebulkę, gdy się zeszkli dodajemy kurczaka i smażymy około 4-5 minut. Kiedy kurczak się podsmaży dodajemy suszone pomidory oraz szpinak i całość chwilkę podsażamy. Następnie nasze prawie już gotowe danie przyprawiamy do smaku oraz dodajemy śmietanę. Przesmażamy minutkę , gdy będzie gotowe dodajemy makaron. Całość mieszamy do połączenia się składników i nasz makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem gotowy!

Smacznego 🙂

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂

Naleśniki orkiszowe z łososiem i szpinakiem

Naleśniki orkiszowe z łososiem i szpinakiem posypane serem mozzarella to istna uczta dla podniebienia. Śmiem twierdzić, że naleśniki wytrawne smakują chyba nawet lepiej niż te na słodko. Przekonajcie się sami!

PRZEPIS na naleśniki orkiszowe znajdziecie tu: https://zdrowow15minut.pl/nalesniki-orkiszowe/
Uważam, że naleśniki na mące orkiszowej wychodzą pyszne!

Do wykonania farszu potrzebujemy:
Łosoś wędzony 200 g
Garść świeżego szpinaku
Ząbek czosnku
Serek naturalny light
Ser mozzarella
Sól, pieprz, chili, suszone pomidory z bazylią

Szpinak z czosnkiem i łososiem podsmażamy kilka minut na patelni doprawiając do smaku.

Każdego naleśnika smarujemy serkiem śmietankowym, dodajemy farsz i zawijamy w rulonik.
Wszystkie naleśniki podsmażamy na delikatnie posmarowanej olejem patelni po kilka minut z każdej strony. Po przełożeniu na drugą stronę posypujemy startym serem mozzarella i smażymy pod przykryciem.
Naleśniki orkiszowe z łososiem i szpinakiem posypujemy opcjonalnie przyprawą suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, co świetnie podkręci ich smak!

Koniecznie sprawdźcie przepis na naleśniki z szynką parmeńską!

Więcej inspiracji na moim Instagramie 🙂

Smacznego!;)

Tofucznica

TOFUCZNICA- Jak pierwszy raz usłyszałam tę nazwę to się zaśmiałam. Brzmi komicznie, nie ? Tofucznica czyli inaczej jajecznica z tofu, wbrew pozorom smakuje naprawdę świetnie! Grunt to dobrze ją doprawić do smaku i kolacja (albo śniadanie) rewelacja! Idealnie sprawdzi się dla osób, które nie jedzą mięsa i są weganami.

Do przygotowania tofucznicy POTRZEBUJECIE:
pół kostki tofu naturalnego
oliwa z oliwek
garść szpinaku
kilka sztuk pomidorków koktajlowych
sól, pieprz, kurkuma, papryka wędzona

Na oliwie podsmażamy pomidorki i szpinak. Dorzucamy pokruszone tofu i doprawiamy do smaku. Smażymy 3-4 minutki i gotowe. Podajemy z grzankami z awokado. Przygotowanie ekspresowe, odkryte nowe smaki, być może tofucznica na stałe zagości w waszym menu?

Smacznego! 😉

Makaron z dynią

Makaron z dynią – brzmi dziwnie, a jest niesamowicie pyszne!
Jak macie pod ręką kawałek dyni, to warto spróbować zrobić to danie. Niebawem zaczyna się sezon, więc warto ten przepis zapisać i zachwycić swoich domowników. Uwierzcie mi danie jest pyszne, ekspresowe i proste w wykonaniu. To danie zrobisz w 15 minut! No to zaczynamy! 🙂

Do przygotowania potrawy potrzebujecie:
ok. 150 g makaronu spaghetti najlepiej z mąki durum u mnie był to ryżowy
pół papryki
garść szpinaku
ćwiartka średniej wielkości dyni
kawałek sera mozzarella
olej kokosowy lub rzepakowy
Przyprawy: pieprz, sól, papryka słodka i ostra, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
2 łyżki przecieru pomidorowego lub keczupu z cukinii

Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę dynię i smażymy ok. 3 minuty. Po tym czasie dodajemy paprykę, szpinak i czosnek. Dusimy kilka minut ok. 3-4 (polecam do dyni dodać troszkę wody z makaronu – ok. 2 łyżki, tak aby nie przywierała do patelni) Doprawiamy.
Dodajemy przecieru lub keczupu z cukinii i mieszamy.
Pozostawiamy danie na mniejszym ogniu jeszcze kilka minut. Wrzucamy ugotowany makaron i drobno pokrojoną mozzarellę. Gotowe!

Smacznego! 😉

Polecam was także pyszne i aromatyczne curry z dynią: https://zdrowow15minut.pl/curry-z-dynia/

MAKARON ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I FETĄ

MAKARON ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I FETĄ to danie niezwykle smaczne, a do tego przygotowane go ekspresowo!

Do przygotowania obiadu POTRZEBUJECIE:
✔ makaron spaghetti najlepiej z mąki durum 100-150g
✔ 5-6 sztuk suszonych pomidorowych z zalewy
✔ pół opakowania mrożonego szpinaku liście lub 100 g świeżego ( u mnie pół na pół)
✔ mały jogurt naturalny
✔ 4 ząbki czosnku
✔sól, pieprz, papryka chilli,
suszone pomidory z czosnkiem
✔ ser feta ( 1/3 opakowania)

Makaron gotujemy jak na opakowaniu. Na rozgrzanej patelni na oliwie lub maśle klarowanym podsmażamy szpinak. Gdy szpinak się rozmrozi dodajemy starty czosnek i doprawiamy solą i pieprzem ( uwaga! nie dajemy dużo soli, ponieważ feta jest słona) Dusimy około 5 minut i po tym czasie dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory. Pod koniec gotowania wlewamy jogurt- 3/4 opakowania (warto do jogurtu dodać odrobinę wody, żeby się nie ściął) Doprawiamy chili. Dodajemy część fety i po około 2-3 minutach wrzucamy ugotowany makaron. Wszystko mieszamy i danie gotowe!
Wykładamy na talerz posypujemy suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem i dekorujemy resztą fety.

Smacznego! 😉

Placki z cukinii ze szpinakiem

Sezon na cukinię trwa, także koniecznie wypada zrobić z niej placuszki. Można je zjeść również na zimno z dodatkiem jogurtu greckiego.
PLACKI Z CUKINII ZE SZPINAKIEM są pyszne, lekkie i zdrowe. Szpinak dodatkowo podkręca smak 🙂

Do przygotowania placków POTRZEBUJECIE:
✔1 mniejsza cukinia
✔ pół cukinii żółtej (Możecie dać półtorej zielonej)
✔1 jajko
✔3 łyżki mąki orkiszowej (może być inna)
✔1 posiekany ząbek czosnku
✔pół dużej cebuli
✔ posiekana garść świeżego szpinaku
✔sól, pieprz, kumin, papryka słodka, płatki chilli .

➡️ Cukinię obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach. Odstawiamy na chwilę i odciskamy dokładnie wodę którą puściła. Cebulkę, szpinak i czosnek siekamy i wrzucamy do warzyw. Następnie wbijamy jajko dodajemy mąkę oraz przyprawy. Mieszamy. Formujemy placuszki. Smażymy na łyżce oleju około 3-4 min z każdej strony, tak aby usmażyły się na złoto.
➡️Podajemy z jogurtem greckim, naturalnym lub śmietaną posypaną papryką ostra
Gotowe 🙂 Z podanego przepisu wyszło mi 8 sztuk.

Smacznego! 😉

Makaron z serem feta, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami to jeden z lepszych i ekspresowych dań. Smak sera feta wraz z resztą składników komponuje się idealnie! Danie to przygotujecie w niecałe 10 minut.

Do przygotowania obiadu potzrebujecie:
✔ok 150-200g makaronu najlepiej z mąkidurum
✔łyżka oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
✔3 małe ząbki czosnku
✔6-7 sztuk pomidorów suszonych z zalewy
✔dodatkowo dwie łyżki oliwy z zalewy z pomidorów
✔2 duże garści szpinaku
✔ dwa plasterki fety pokrojone w kosteczkę
✔do smaku: pieprz, sól, chilli, suszone pomidory z bazylia i czosnkiem
Nastawiamy makaron i gotujemy wg opakowania.
Czosnek pomidory i fetę kroimy.
Na oliwie smażymy około 30 sekund czosnek dodając do niego suszone pomidory. Minutkę podsmażamy i dodajemy szpinak. I smażymy do momentu jak straci swoją objętość (2 minuty)
Odcedzamy ugotowany makaron, wrzucamy na patelnię do warzyw i przyprawiamy. Dodajemy dwie łyżki oliwy oraz część fety. Wykładamy na talerze i dekorujemy pozostałą częścią sera.Do smaku dodajemy na koniec przyprawę -mieszankę suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią.
Gotowe!

Smacznego! 😉

MAKARON Z PESTO SZPINAKOWYM I PAPRYKOWYM TOFU

MAKARON Z PESTO SZPINAKOWYM I PAPRYKOWYM TOFU
To pesto to petarda!
Pyszne, ekspresowe i zdrowe❤
(2 porcje)
Makaron gotujemy jak na opakowaniu Ok.150g


TOFU wędzone lub naturalne marynuję w:
✔łyżce oliwy z oliwek, papryce słodkiej, papryce ostrej i papryce wędzonej, dodaję odrobinę papryki chili, czosnek, sól i pieprz.
Tofu smażę chwilkę na oliwie z oliwek.


PESTO
✔100g szpinaku
✔kilka listkow bazylii
✔60 ml oliwy z oliwek

✔garść nerkowców
✔kawałek sera, najlepiej parmezanu, ale może być też żółty
✔ząbek czosnku
✔sól, pieprz, chilli


Całość blendujemy i gotowe.


Do ugotowanego makaronu dodaję 2-3 kopiate łyżki pesto, dorzucam tofu i posypuję przyprawą suszone pomidory i delikatnie solę.
W wyróżnionych relacjach na moim profilu na instagranie @zdrowo_w_15_minut możecie znaleźć przygotowanie tego cudownego pesto krok po po kroku ❤ /Zapraszam i życzę smacznego 🙂

Tortellini z pesto szpinakowym

Tortellini z pesto szpinakowym

EKSPRESOWE DANIE! Tortellini z domowym pesto szpinakowym z kawałkami suszonych pomidorów i mozzarelli.
Tortellini z dobrym składem znajdziecie w Lidlu.
Wystarczy tylko ugotować pierożki, połączyć z pesto i dodać resztę składników. Danie przygotujesz w 10 minut , smak- rewelacja 🙂

KONIECZNIE zróbcie to pesto!
Do przygotowania dania potrzebujecie:

PESTO:
100 g szpinaku
kilka listków bazylii
60 ml oliwy z oliwek
garść orzechów nerkowca
kawałek sera, najlepiej parmezanu, ale może być też żółty
ząbek czosnku
sól pieprz chilli
Całość blendujemy i gotowe!

Tortellini gotuję, wykładam na talerz, polewam pesto (2-3 łyżki) i dodaję kawałki mozzarelli oraz suszonych pomidorów


Spróbujcie koniecznie. Tortellini z pesto szpinakowym to świetne i szybkie danie
(Danie na dwie osoby)

Smacznego! 😉

Facebook
Facebook
Instagram
Zdrowo w 15 minut - blog kulinarny