Grzanki z burakiem i mozzarellą to idealny pomysł na urozmaicenie śniadań lub pysznych kolacji. Grzanki przypominają nieco zapiekanki a są w zdrowszej i mniej kalorycznej wersji.
Postanowiłam trochę poeksperymentować i dodać ugotowanego buraka w połączeniu z serem feta, mozzarellą i warzywami- wyszła obłędnie pyszna kolacja. Burak w grzance to zdecydowanie dobry pomysł i świetne połączenie.

Bułki posmarowałam keczupem z cukinii (może być również passata) i delikatnie polałam oliwą z oliwek. Na bułkę położyłam plasterki buraka, pomidorki koktajlowe, paprykę, cebulkę czerwoną. Następnie doprawiłam do smaku solą, pieprzem oraz szczyptą papryki słodkiej i ostrej. Dodałam ser feta w kosteczce i plasterki mozzarelli. Mozzarellę posypałam jeszcze szczyptą ziół prowansalskich.

Wystarczy takie bułki wrzucić dosłownie na 5 minut do nagrzanego na ok. 200° piekarnika i gotowe!
Na końcu można posypać świeżym szpinakiem.
Grzanki z burakiem i mozzarellą to najlepszy na świecie posiłek przygotowany na śniadanie. Sprawdźcie sami!

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!

Nie masz pomysłu na deser? Przychodzę z pomocą, sprawdz koniecznie przepis na SZYBKĄ TARTĘ Z MORELAMI już wiem, że pokochasz ten przepis!

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście 🙂