Spaghtetti bolognese z tofu

Mam dla Was kolejny ekspresowy i pyszny przepis na spaghetti bolognese z tofu. Danie to przygotujecie niezwykle szybko. W smaku jest oryginalne i pyszne i niewiele się różni od klasycznego bologenese. Jeśli z jakiegoś powodu decydujecie się na elimonowanie mięsa z diety, koniecznie przetestujcie ten przepis na wegański obiad.

Do przygotowania spaghetti bolognese z tofu potrzebujecie:
150-200 g makaronu spaghetti
1 opakowanie tofu wędzonego
ząbek czosnku
puszka pomidorków krojonych
pół papryczki pepperoni
2 łyżki oliwy z oliwek
1 mała cebulka czerwona
pieprz, sól, bazylia, papryka wędzona, papryka słodka, zioła prowansalskie, bazylia, sos sojowy

  1. Wędzone tofu kruszymy w miseczce, dodajemy troszkę oliwy, paprykę słodką, paprykę wędzona, sól, pieprz a także troszkę sosu sojowego.
  2. Makaron gotujemy tak jak wskazane na opakowaniu.
  3. Na patelni na oliwie podsmażamy chwilkę cebulkę z papryczką, gdy się lekko zeszkli dodajemy czosnek i podsmażamy około 3 min.
    Dodajemy tofu i chwilę podsmażamy.
  4. Następnie dodajemy pomidory.
  5. Doprawiamy do smaku, solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami i bazylią (na oko- po troszkę)
  6. Gdy makaron się ugotuje wrzucamy go prosto do sosu.
  7. Na koniec dekorujemy świeżą bazylią.

To jest niezwykle szybkie w przygotowaniu i mega pyszne połączenie! Dla miłośników kuchni wegańskiej spaghetti bolognese z tofu powinno zawitać w menu na stałe 🙂

Smacznego! 😉

Zapraszam do sekcji SZYBKIE OBIADY aby zainspirować się przepisami na pyszny obiad z prostych składników, który wykonasz w kwadrans. Zaskocz swoich bliskich pysznym daniem, które zostanie w Twoim menu na stałe!

Możesz również skorzystać z moich książek kulinarnych ” Zdrowo w 15 minut” i „Zdrowo w 15 minut. Obiady”. Zanjdziesz w nich pomysły na pyszne, szybkie w przygotowaniu dania z ogólnodostępnych składników. Książki dostępne są stacjonarnie w Empiku a także w wielu księgarniach internetowych.

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂