Obłędnie pyszny makaron z kalafiorem romanesco i ciecierzycą!
Koniecznie spróbuj tego przepisu, gdy nie masz pomysłu na zdrowy i szybki obiad!
Plusem tego dania jest to że można przemycić do niego mnóstwo cennych warzyw, dzięki czemu dostarczymy naszemu organizmowi mnóstwo składników odżywczych i witamin 🙂
Kalafior romanesco pochodzi z Włoch a z wyglądu przypomina fraktale. W smaku brokuł pomieszany z kalafiorem 🙂
Do przygotowania potrzebujecie:
ok 200g makaronu u mnie świderki mini
pół kalafiora romanesco
200 g ciecierzycy
1 cebula czerwona
ząbek czosnku
1 marchew
pół cukinii
garść prażonych nerkowców
100 ml wody
sól, pieprz, suszone pomidory, czosnek, cebula
granulowana,papryka słodka sos sojowy
olej
- Makaron nastawiamy do gotowania.
- Różyczki romanesco wrzucamy do gotującej się lekko osolonej wody i podgotowujemy ok. 10 minut .
- Na głębokiej patelni na oleju podsmażamy cebulkę, po chwili dodajemy czosnek i mieszamy.
- Gdy się zeszkli dodajemy marchewkę i cukinię, chwilę dusimy po czym dodajemy podgotowane romanesco, wodę, przyprawy oraz ciecierzycę i dusimy kilka minut do miękkości.
- Na koniec dodajemy makaron, przyprawiamy sosem sojowym i nasze danie gotowe 🙂
Makaron z kalafiorem romanesco to danie które trzeba spróbować, ponieważ jest pyszne, zdrowe i szybkie w wykonaniu 🙂
Smacznego! 😉
Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście Zapraszam! 🙂
Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI gdzie z pewnością można się zainspirować przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji! Zaskocz swoich bliskich pyszną słodką przekąską!
Godne uwagi bedą również MINI PĄCZKI Z RICOTTY które przygotujecie w 15 minut!