Makaron z kalafiorem romanesco

Obłędnie pyszny makaron z kalafiorem romanesco i ciecierzycą!
Koniecznie spróbuj tego przepisu, gdy nie masz pomysłu na zdrowy i szybki obiad!
Plusem tego dania jest to że można przemycić do niego mnóstwo cennych warzyw, dzięki czemu dostarczymy naszemu organizmowi mnóstwo składników odżywczych i witamin 🙂

Kalafior romanesco pochodzi z Włoch a z wyglądu przypomina fraktale. W smaku brokuł pomieszany z kalafiorem 🙂

Do przygotowania potrzebujecie:

ok 200g makaronu u mnie świderki mini
pół kalafiora romanesco
200 g ciecierzycy
1 cebula czerwona
ząbek czosnku
1 marchew
pół cukinii
garść prażonych nerkowców
100 ml wody
sól, pieprz, suszone pomidory, czosnek, cebula
granulowana,papryka słodka sos sojowy
olej

1. Makaron nastawiamy do gotowania.
2. Różyczki romanesco wrzucamy do gotującej się lekko osolonej wody i podgotowujemy ok. 10 minut .
3. Na głębokiej patelni na oleju podsmażamy cebulkę, po chwili dodajemy czosnek i mieszamy.
4. Gdy się zeszkli dodajemy marchewkę i cukinię, chwilę dusimy po czym dodajemy podgotowane romanesco, wodę, przyprawy oraz ciecierzycę i dusimy kilka minut do miękkości.
5. Na koniec dodajemy makaron, przyprawiamy sosem sojowym i nasze danie gotowe 🙂
   Makaron z kalafiorem romanesco to danie które trzeba spróbować, ponieważ jest pyszne, zdrowe i szybkie w wykonaniu 🙂

Smacznego! 😉

Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście  Zapraszam! 🙂

Zapraszam do sekcji FIT SŁODKOŚCI gdzie z pewnością można się zainspirować przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji! Zaskocz swoich bliskich pyszną słodką przekąską!

Godne uwagi bedą również MINI PĄCZKI Z RICOTTY które przygotujecie w 15 minut!