Pyszne, pachnące i rozpuszczające się w buzi FIT DROŻDŻÓWKI Z SEREM wykonane z mąki orkiszowej, to taki deser którego koniecznie trzeba spróbować.
Smakują niemalże identycznie jak te drożdżówki z cukierni z tym że mają zdecydowanie mniej kalorii.
Świetnie smakują do kawki lub herbatki, gdy ma się ochotę na coś słodkiego 🙂

Do wykonania potrzebujemy:
415 g mąki orkiszowej jasnej
50 g masła
25 g świeżych drożdży
200 ml lekko ciepłego mleka
5 łyżek erytrytolu lub ksylitolu
płaska łyżeczka cukru

Lukier:
100g erytrolu pudru + 3-4 łyżki gorącej wody

Wykonanie nadzienia:
250 g sera twarogowego chudego lub półtłustego
serek homogenizowany waniliowy 1 opakowanie
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
2-3 łyżki erytrolu
1 żółtko
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą miksujemy, tak aby powstała gładka masa.

  1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku.
  2. Suche składniki łączymy, dodajemy masło.
  3. Wyrabiamy do momentu powstania sprężystego ciasta, około 10 minut.
  4. Następnie wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia pod suchą ściereczką na około godzinę tak aby podwoiło swoją objętość.
  5. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia tworzymy kształt drożdżówek.
  6. Za pomocą urządzenia do dekorowania ciast albo zwykłej łyżki na środek każdej drożdżówki wykładamy masę.
  7. Brzegi bułek smarujemy jajem i pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach góra-dół (sprawdzamy po ok. 20 minutach, ponieważ każdy piekarnik jest inny)
  8. Na koniec upieczone bułeczki polewamy lukrem bez cukru ( ja zrobiłam go na bazie erytrytolu)

Z podanego przepisu wychodzi 8 fit drożdżówek z serem.

Smacznego! 😉

Nie masz pomysłu na obiad? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na pyszną i aromatyczną ZUPĘ TAJSKĄ Z KURCZAKIEM

Jeśli jesteście fanami słodkich przekąsek koniecznie zajrzyjcie do sekcji FIT SŁODKOŚCI by zainspirować się innymi przepisami na pyszne i szybkie słodkie przekąski w zdrowszej wersji!

Godne polecania będą również SZPARAGI W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Więcej codziennych inspiracji znajdziecie również na moim Instagramie oraz Facebooku 🙂