Szybka zupa krem z pora i kalafiora to pyszny pomysł na obiad z kilku składników. Zupa jest prosta do zrobienia, ekspresowa a smakuje wyśmienicie! To jest mój ulubiony przepis na zupę krem z pora i kalafiora.
Por to świetne i niedocenione warzywo, ze względu na jego smak pasuje do wielu dań.
W wielu zupach bezsprzecznie podkręca ich smak, dlatego spróbuj koniecznie, obiecuję że ci posmakuje!
Do przygotowania zupy krem potrzeba:
1 kalafiora
3-4 ziemniaki
1 pora (biała część)
2 ząbki czosnku
80 ml śmietany 18% lub 30%
sól, pieprz, kumin, chili
litr bulionu warzywnego
2 łyżki oleju
Pora kroimy w talarki. Ziemniaki w kostkę. Czosnek w paski a kalafiora dzielimy na różyczki. W garnku na oleju podsmażamy pora, dodajemy ziemniaki, czosnek i krótko smażymy. Następnie dodajemy wcześniej przygotowany bulion, różyczki kalafiora oraz doprawiamy do smaku. Gotujemy do momentu aż warzywa staną się miękkie. Na koniec całość zaprawiamy śmietanką i dokładnie blendujemy tak aby powstał aksamitny krem. Następnie przelewamy na talerze i podajemy z grzankami lub chlebem.
Zupa krem z pora i kalafiora gotowa! 🙂
Smacznego!
Zapraszam do sekcji ZUPY aby zainspirować się przepisami na pyszne i szybkie a przede wszystkim zdrowe zupy ! Rozbudź swoje kubki smakowe aromatyczną zupą!
Nie masz pomysłu na szybki i smaczny deser?? Przychodzę z pomocą! Mam dla Ciebie pomysł na SZYBKĄ TARTĘ Z MORELAMI dzięki czemu zaskoczysz siebie i swoich bliskich pysznym deserem do kawki lub herbatki 😊
Więcej codziennych inspiracji znajdziesz również na moim Instagramie oraz Facebooku a także na Pintereście 🙂
autor