Makaron z kurczakiem orzechowym, to totalny hit! Jest to danie, które podbiło wasze serca i podniebienia. To danie, które na moim Instagramie zostało najczęściej przez was wykonywane i bardzo chwalone za pomysł, smak i szybkie przygotowanie.
Zamarynowania kurczaka w maśle orzechowym to był strzał w 10. Dzięki temu odkryjemy nowy wymiar smaku 😀 Zachwycicie siebie jak i swoich bliskich!
Do przygotowania dania potrzebujecie:
150 g makaronu chow main lub 200 g makaronu ryżowego
pierś z kurczaka
mała papryka żółta i czerwona (lub po połowie, jeśli mamy większe)
mała czerwona cebulka
ząbek czosnku
kilka pokruszonych orzechów ziemnych
sos sojowy
masło orzechowe
sól, pieprz, papryka ostra, kumin, imbir
limonka
miód
2 łyżki oleju
Makaron gotujemy jak na opakowaniu.
Kurczaka i warzywa kroimy w kosteczkę.
W miseczce dokładnie mieszamy: 2 łyżki sosu sojowego, dużą łyżkę masła orzechowego ( najlepiej jak ma lejącą konsystencję) dodajemy łyżeczkę miodu, kilka kropel limonki lub cytryny.
Całość dokładnie mieszamy. Jeśli sos jest zbyt gęsty przez masło orzechowe, dodajemy troszkę wody. Do marynaty wrzucamy naszą pokrojoną wcześniej pierś z kurczaka.
Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy cebulkę i chwilkę podsmażamy, aż się lekko zarumieni. Dodajemy kurczaka oraz czosnek i podsmażamy około 4 minuty. Wrzucamy pozostałe warzywa. Doprawiamy i dusimy około 6-8 minut, aż papryka zmięknie. Gdy nasze danie będzie gotowe dorzucamy makaron, dodajemy łyżkę sosu sojowego i opcjonalnie olej sezamowy (tu polecam go dodać jeśli macie, ponieważ mocno podkręci smak potrawy )
Makaron z kurczakiem orzechowym wykładamy na talerze i posypujemy pokruszonymi wcześniej orzeszkami ziemnymi. Polecam posypać całość delikatnie płatkami chili, lub przyprawą chili. Doda to daniu pikanterii i również podkręci jego smak!
Smacznego! 😉
Zachęcam również do skorzystania z przepisu na sałatkę, również z wykorzystaniem masła orzechowego: https://zdrowow15minut.pl/salatka-z-grillowanym-kurczakiem-w-sosie-miodowo-orzechowym/
autor